Món sườn non ram tuy quen thuộc nhưng vẫn giúp gia đình bạn đánh bay nồi cơm trong ngày trở gió nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon.

 

Nguyên liệu gồm có:

- ½ (một phần hai) kg sườn non
- Hạt nêm.
- Pha nước mắm: 3 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường cát; 1 muỗng cà phê tiêu; ½ (một phần hai) chén nước lọc rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Cách chế biến:

- Sườn non rửa thật sạch, thái khúc nhỏ cho vào chảo xào với ít hạt nêm.

- Xào đến khi thịt sườn săn lại thì cho nước mắm đã pha vào.

- Để lửa nhỏ, ram sườn đến khi khô nước là được.

Huấn Phan

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)