Sườn non với cách ram thông thường, phủ bên ngoài một lớp vừng ăn thơm thơm.

Nguyên liệu làm sườn non ram

• 400 gram sườn non
• 2 muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng nước tương
• Tiêu, muối, đường
• 2 muỗng cà phê vừng
• Tỏi.

Cách làm sườn non ram

• Sườn non chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, rửa thật sạch.
• Đổ sườn non vào nồi, đổ nước ngập mặt sườn, đun tầm 30 phút để sườn mềm.
• nấu nóng dầu chiên, đổ sườn vào rán sơ qua.
• Dùng nồi đó, phi tỏi thơm đổ sườn vào đảo đều, nêm vào nước mắm, nước tương, đường, chút muối, dùng đũa đảo đều. Cho chút nước vào, đợi sôi lại và nước sốt dẻo bám đều xunh quanh mặt sườn, đun lửa nhỏ để gia vị được thấm. Nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
• Đổ từ từ vừng vào nồi thịt, dùng đũa đảo đều để vừng bám đều quanh miếng thịt, tắt lửa, rắc tiêu lên bề mặt sườn. Miếng sườn thấm hơi ngọt ngọt, mặn mặn, ăn kèm với cơm trắng hoặc xôi đều ngon.

Trông thật tuyệt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với bạn bè cách làm món sườn non ram đậm đà thơm ngon rất đưa cơm cho mùa đông mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé! Chắc chắn mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công!