Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) kg sườn non; hạt nêm.
- Pha nước mắm: 3 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường cát; 1 muỗng cà phê tiêu; ½ (một phần hai) chén nước lọc rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Cách Cách chế biến:
 |
- Sườn non rửa thật sạch, thái khúc nhỏ cho vào chảo xào với ít hạt nêm. Xào đến khi thịt sườn săn lại thì cho nước mắm đã pha vào.
 |
- Để lửa nhỏ, ram sườn đến khi khô nước là được.
 |
- Múc sườn ra bát, thêm ít lát ớt trái rồi dùng nóng với cơm trắng.
Khánh Hòa
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
