Cách làm sườn om sấu là món ăn kết hợp được nước hầm ngọt thơm, thịt sườn mềm, ngọt tự nhiên, sấu có vị chua cực đặc trưng
Cách làm món sườn non om sấu chỉ nghĩ là thèm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sườn non: 1 kg
+ Sấu: 5 quả
+ Hành khô: 1 củ
+ Cà chua: 2 quả
+ Hành, mùi tàu
+ Gia vị: mình chính, muối, tiêu, hạt nêm, dầu chiên

Cách làm món sườn non om sấu chỉ nghĩ là thèm

Cách làm sườn non om sấu

– Chặt sườn non thành miếng nhỏ vừa ăn rồi trân nước sôi để sườn không bị sỉn mùi.

– Ướp sườn với chút nước mắm + hạt tiêu + Bột gọt (mì chính) + hạt nêm.

– rửa thật sạch hành và mùi tàu rồi cắt khúc ngắn, cà chua thái dạng múi cau.

– bóc vỏ hành khô rồi thái vát, sấu cạo sạch vỏ, khía thân và rửa thật sạch.

– Phi thơm hành khô rồi trút sườn đã ướp vào xào cho miếng sườn săn lại thì đổ vào 1 lít nước, nấu cho sôi lên thì hớt bọt và thả sấu vào ninh.

– Sau khi nấu được khoảng 30 phút thì vớt sấu ra bát và dằm với chút nước để lọc lấy phần nước cốt sấu, đổ phần nước chua đó vào nồi ninh và nêm lại gia vị cho vừa ăn.

– chuẩn bị sẵn bắc nồi khỏi bếp thì thả hành và mùi tàu vào là món ăn hoàn thành.

Tuy là món ăn được dùng nhiều trong bữa ăn gia đình nhưng nếu áp dụng cách làm sườn non om sấu để ăn chung với bún thay vì ăn chung với cơm nóng sẽ khiến bạn có được cảm nhận tuyệt vời hơn nhiều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

công thức trứng hấp ngao rau cải thìa Làm mẻ cơm Bento trè 潞 Cách làm giấm táo cách làm trứng muối nhanh ga nau ot xanh món ngon từ sake tom chien Dụng cụ làm bánh chà bông nấm valentine tra sua Mùa soup vừng đen lò thịt ba chỉ kho quẹt mẠcanh măng chua hoanh thanh chien xu 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng cá trứng cà ri Nga Nguyễn sup cua nam Spaghetti Cách làm sữa chua TÃƒÆ mo hanh xao huyet Trải xôi vò gấc gỏi gà hoa chuối tự chế Che đậu trắng bánh khoai rán Cach lam banh crepe Má ¹ sóc thịt heo hấp khoai sup khoai cách làm nộm đu đủ tôm Khoai tây trái cây sữa chua các loại bánh ngọt ngon gà chiên mắm canh cÃ Æ chua làm mắm chưng tóp mỡ cách nâu mon cà bung Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương lẩu thái canh giò heo nấu măng nha trang món Nhật Mỳ udon kim chi rau rang xao vit lon cach lam cha gio tom công thức cơm gạo lứt dưỡng sinh com Thịt ga nuong trứng hấp Trứng hấp kiểu miền nam ếch nấu sả ớt cach lam banh trung thu nhan sua dua bánh bèo chén món Huế Liên Ròm cách làm mì trộn hàn quốc món ngon cà chua mon kim chi cai thao ngon trai cay sua chua che bien ga ta sức khỏe sa lát rau ngô nấu sữa Bo khia làm bún riêu bề bề sup bap nep hai san thịt heo cuốn khoai tây chiên trang trí nhà cửa bà c giải khát Mon thạch lá dứa nui xào Kiểm cach lam canh bà nh pie đỗ Món nấu là u ga cach nau bun mang xuong cách pha nước chấm cho món chiên trộn kim chi bánh quẩy xào cải trung ran ngon Ăn lấy hên cách nấu cháo ngon cach lam nom mang cá m công thức bánh bao chỉ đậu xanh su hao Quan Mềm trẠthịt bằm cá hấp củ sen Món nướng lam spaghetti tia hoa salad ngô cánh gà chiên giòn ThÃƒÆ cach lam banh rom nhan thit cách làm chả tôm bún hến nau banh canh ghe red velvet cupcake chiên giòn cupcake nho khô Cơm cuộn tự làm cháo lá dứa chè pateso nau chao ca chạch kem trái nho ếch nấu chuối đậu tôm chua ngọt