Sườn nướng có dùng gừng để tạo xốt để rưới lên thịt có mùi thơm rất đặc trưng, khi ăn kèm thêm dưa leo, cà chua bi, carol làm đỡ ngán và thêm chất xơ để làm cho món ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn
Sườn non nướng gừng mật ong

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram sườn non
  • 50 gram gừng
  • 2 muỗng cà-phê rượu vang
  • Mật ong
  • Hành tím, tỏi
  • Dầu mè, dầu hào, ầu ăn, nước tương, tiêu, ớt khô
  • Cà chua bi, dưa le, xà lách, ngò
Hướng dẫn cách làm:

Gừng là một gia vị quen thuộc với người Việt chúng ta, sự kết hợp giữa các nguyên liệu phù hợp tạo ra món ăn đặc trưng riêng, hôm nay mình giới thiệu một món ăn giản đơn, quen thuộc nhưng mình sử dụng gừng làm gia vị chính tạo nên món ăn khác lạ hơn, sau khi nướng sườn mình dùng gừng để tạo xốt để rưới lên thịt có mùi thơm rất đặc trưng, khi ăn kèm thêm dưa leo, cà chua bi, carol làm đỡ ngán và thêm chất sơ để làm cho món ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Sườn non nướng gừng mật ong

Sườn non nướng gừng mật ong

  •  Sườn non ngâm muối pha loãng rửa thật sạch, cắt khúc, chần qua nước sôi.

  • Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
  • Gừng gọt bỏ vỏ băm nhuyễn 1/3, ⅔ (hai phần ba) còn lại cắt sợi.

  • Ướp gia vị: Cho sườn vào một cái tô, nêm 2 muỗng nước tương, 3 muỗng mật ong, 2 muỗng dầu hào, tiêu, ớt bột lượng vừa đủ, trộn thật đều dùng màng nhựa thực phẩm bao lại để ngăn mát 6 tiếng

  • Cho thịt lên khay nướng 20 phút ở nhiệt độ 170, trở mặt dưới nướng tiếp 10 phút, sau đó đem quét nước ướp vào nướng thêm mỗi bên 5 phút nữa

  • Cho dầu chiên vào chảo khi dầu nóng cho gừng cắt sợi vào khử cho thơm, sau đó cho phần nước ướp còn lại vào, nấu với lửa nhỏ cho sánh để làm xốt

  • Múc sườn nướng ra dĩa, trang trí thêm carol, cà chua bi, dưa leo, ngò rí.
Sườn non nướng gừng mật ong

Sườn non nướng gừng mật ong

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam suon non nuong gung mat ong cach lam suon non nuong mat ong Suon non nuong gung mat ong suon nuong mat ong

đường hô hấp rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT bo ham ngu vi lá dưa cách làm thịt kho nước dừa chả giò rau sốt mù tạt ôliu nuoc dua hau chanh ngon chao nam chay BO cà bung chả thịt bằm hến thà i ga kho củ cải súp sữa đặc có đường dua chuoi muoi kieu nga cách nấu canh bóng bì cà kho cay canh xú ca cao nong cach nau che nha dam long nhan ca chim sot hai vi khoai tay xao cach nau canh chua ca loc bo nuong cay thom ngon cach nau che sen dau xanh cách làm bánh hoa quả bo nau gung chim cút quay đường phố sài gòn cach lam mouse dau Đưa các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon tom xao bo toi ngon mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc lo vi song banh mi kem pho mai bo chay xao nam dui ga măng xào tôm cach lam ga vien nuong xot chua ngot s banh da Lon đậu hũ non nấu cà tím thịt heo rang muối tiêu thÃi gÃ Æ banh ngot gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen cách làm lạp xuong che mut hoa canh mướp nấu nấm che bien mon xao Dạ dày Heo trộn rau chân vịt vải nhồi tôm hấp chanh chanh đào mật ong đường phèn sai lầm khi luộc rau dau hu tu xuyen cay đạt tiêu chuẩn cach nau canh chua ca hoi quáe="background-color: #D2DAFC" href="/index.php?q=ruoc">ruoc bit tet sot bo trung cach che bien Bê Vit nau chao cocktail thom ep trÃƒÆ Phan Đình Phùng goi ot da lat ngon Bò tơ nướng mè bo pía Giản canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn dau chuoi ca hoi teriyaki cach lam sup hoanh thanh cach lam cupcake socola ngon ca tim thom ngon 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên chim cut nuong ngon cach lam cu sen ca keo kho khe công thức bánh xèo ca dieu hong hap trung ngon béo phì mập béo thói quen lối sống bánh chocolate sôcôla món tráng miệng bạch tuộc xào măng cay bánh phô mai sữa dac san ha tinh bánh tráng kẹp đậu xanh ca chem lan bot sot chanh ngón sup cua ngon nấu xôi bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh Bánh đậu xanh cach lam banh tiramisu ngon Bún riêu chay trứng chiên bí ngòi nấu xôi hạt dẻ Bông điên điển đặc sản miền sông sôcôla caCh lam goi thit bo bổ Quyến rũ bánh bao nhân kim sa cach lam mon oc nau chuoi Canh bau Trang trí nhà dua leo nom Bạch Tuộc Nướng canh cải nấu gừng cơm âm phủ món Huế cà thu rim cay Thịt vịt quá thạch nho rượu vang thit ga Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi nhan đùi lợn muối CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN sốt pho gà bắp rang rau thơm cuộn thịt kiểu thái đậu đũa xào Sườn Ram xà o me