Sườn nướng có dùng gừng để tạo xốt để rưới lên thịt có mùi thơm rất đặc trưng, khi ăn kèm thêm dưa leo, cà chua bi, carol làm đỡ ngán và thêm chất xơ để làm cho món ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn
Sườn non nướng gừng mật ong

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram sườn non
  • 50 gram gừng
  • 2 muỗng cà-phê rượu vang
  • Mật ong
  • Hành tím, tỏi
  • Dầu mè, dầu hào, ầu ăn, nước tương, tiêu, ớt khô
  • Cà chua bi, dưa le, xà lách, ngò
Hướng dẫn cách làm:

Gừng là một gia vị quen thuộc với người Việt chúng ta, sự kết hợp giữa các nguyên liệu phù hợp tạo ra món ăn đặc trưng riêng, hôm nay mình giới thiệu một món ăn giản đơn, quen thuộc nhưng mình sử dụng gừng làm gia vị chính tạo nên món ăn khác lạ hơn, sau khi nướng sườn mình dùng gừng để tạo xốt để rưới lên thịt có mùi thơm rất đặc trưng, khi ăn kèm thêm dưa leo, cà chua bi, carol làm đỡ ngán và thêm chất sơ để làm cho món ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Sườn non nướng gừng mật ong

Sườn non nướng gừng mật ong

  •  Sườn non ngâm muối pha loãng rửa thật sạch, cắt khúc, chần qua nước sôi.

  • Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
  • Gừng gọt bỏ vỏ băm nhuyễn 1/3, ⅔ (hai phần ba) còn lại cắt sợi.

  • Ướp gia vị: Cho sườn vào một cái tô, nêm 2 muỗng nước tương, 3 muỗng mật ong, 2 muỗng dầu hào, tiêu, ớt bột lượng vừa đủ, trộn thật đều dùng màng nhựa thực phẩm bao lại để ngăn mát 6 tiếng

  • Cho thịt lên khay nướng 20 phút ở nhiệt độ 170, trở mặt dưới nướng tiếp 10 phút, sau đó đem quét nước ướp vào nướng thêm mỗi bên 5 phút nữa

  • Cho dầu chiên vào chảo khi dầu nóng cho gừng cắt sợi vào khử cho thơm, sau đó cho phần nước ướp còn lại vào, nấu với lửa nhỏ cho sánh để làm xốt

  • Múc sườn nướng ra dĩa, trang trí thêm carol, cà chua bi, dưa leo, ngò rí.
Sườn non nướng gừng mật ong

Sườn non nướng gừng mật ong

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam suon non nuong gung mat ong cach lam suon non nuong mat ong Suon non nuong gung mat ong suon nuong mat ong

cach lam banh cuon bí ngô tim ga xao ngon trứng ốp lết banh cuon ngon phù khó cha gio chien uop gia vi khoai tay chien gion ca kho riêng cach lam trung cuon nam Ớt Cách làm sườn Italian BBQ Chicken Cách làm sữa chua gÃƒÆ kho kim chi Khô thịt heo salad dưa mu a he ăn ngon mu a he Dau xot ca chua bánh cá hồi vå³ åª Dau hu chien spaghetti sốt bơ chanh lọ thủy tinh Ninh Hòa món mận ngon chan am thuc trang trí nội thất banh duc bắp cải cuộn thịt bữa cơm ngon keo deo thom ngon gà rán kfc dưa món ca tam rang Cach lam Che kho cach bao quan toi den cong thuc bánh hạnh nhân quán bánh căn lau ngheu tieu xanh Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng dạy nấu ăn Snack bo cau chè hoa cau cach lam sot sup bap cua thom ngon leo sinh tố dâu gà quay cách làm đậu hủ non mÃ Æ m kẹo đường trắng súp mè Những loại hoa quả bạn thường bổ và cade bún gạo troi luộc gà da vàng thịt mềm banh dau tay tôm rim gừng làm mứt táo cà chua làm chè khúc bạch Bánh trưng Bún thái Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả Xoi cuc món chay cách nấu cari ếch chuối đánh xéo chá Ÿ sáng tạo mon long bánh mặn cơm chiên lÃƒÆ chanh Thì là lam banh gato Salad rau củ tom chien gung nhà hà ng Làng bánh ít bánh ruốc tom tam bot chien giòn tan lam mut kiwi ngon Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt thit ngâm nươc mâm Giòn tan Dừa atiso nău mà à đồ uống ghe xao gỏi giá trộn mè Hào khô mực ngào ớt hiểm cach lam hoa qua dam ga ran kfc bánh cookies mật mía canh ngon bùn bun oc truc trứng cuốn nom kho bo pha bot banh cuon Thuc don hang ngay Quyến rũ mon an don gian de lam những món bún ngon Trang trí nhà banh lemongrass ngon nấu xôi