Cách làm sườn non nấu đậu rất giản đơn, món ngon này mềm với nước dùng sánh, có vị chua nhẹ của cà chua cùng gia vị vừa miệng rất thích hợp cho bữa tối của gia đình bạn. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm món sườn non nấu đậu thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu

Các nguyên liệu sau đây sẽ giúp bạn làm nên món sườn non nấu đậu ngọt thơm, béo ngậy cho cả nhà:

- 300 gram sườn non

- 2 trái cà chua

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 1 hộp đậu hầm ( có thể dễ dàng tìm mua ở chợ hoặc siêu thị)

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm để có món sườn non nấu đậu là thái hình múi cau cà chua, hành tây thì thái mỏng.

  

• 2

  Tiếp đến, bạn rửa thật sạch sườn non (bạn có thể rửa bằng rượu trắng để khử mùi hôi). Chần sơ sườn qua nước nóng rồi ướp sườn với 1 củ hành tím băm thật nhỏ, 1 thìa súp dầu hào, ½ (một phần hai) thìa cafe muối trong 15 phút.

  

• 3

  Sau đó, phi thơm hành tím với chút dầu chiên, cho sườn vào đảo đều rồi thêm một bát nước. Đến khi nước sôi thì bạn cho cà chua vào đảo đều một lượt.

  

• 4

  Bạn tiếp tục cho phần đậu hộp vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và hầm 15 phút với lửa nhỏ. Trước khi tắt lửa thì cho phần hành tây vào.

  

• 5

  Cuối cùng bạn múc sườn non nấu đậu ra bát, điểm chút rau thơm lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn.

  

Thành phẩm

Món sườn non nấu đậu mềm với nước dùng sánh đặc có vị chua nhẹ của cà chua và gia vị vừa miệng. bữa ăn ngày thu, để đổi vị cho cả nhà bạn có thể chế biến món sườn non nấu đậu không tốn nhiều thời gian mà lại vô cùng hấp dẫn. Sườn non nấu đậu có thể dùng làm món ngon đãi khách nữa đấy! Món này ăn kèm với bánh mì hoặc với cơm sẽ quá ngon.

Ngoài ra, bạn có thể làm món sườn non nấu cam, sườn non nấu đậu Hà Lan cũng rất hấp dẫn không kém. Các món sườn hầm kĩ lúc nào cũng ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món sườn non nấu đậu.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)