Sườn non nấu đậu – một món ăn chỉ cần gọi tên thôi cũng thấy vị ngọt ngọt, bùi bùi. Liệu cách làm món ăn có khó không nhỉ? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách thức và hương vị của món xem sao nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sườn non nấu đậu:
- 300 gam sườn non
- 2 trái cà chua
- ½ (một phần hai) củ hành tây, 2 củ hành tím
- 1 hộp đậu hầm (bạn có thể dễ dàng mua trong các siêu thị hoặc cửa hàng nhé)
- Gia vị: Dầu hào, muối
Cách làm món sườn non nấu đậu dành cho bạn đây:
- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Còn hành tây bạn bóc vỏ và xắt mỏng.Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Sườn mua về bạn đem rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Bắc 1 nồi nước lên bếp rồi cho sườn vào luộc sơ qua. Cho sườn ra ngoài rửa thật sạch phần bọt bẩn bám quan, còn nước luộc sườn thì đổ đi nhé.
Cho sườn ra tô và ướp với ½ (một phần hai) hành tím băm + 1 cafe dầu hào + ½ (một phần hai) cafe muối. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho sườn thấm gia vị.
Nhắc đến sườn, món ăn xuất hiện đầu tiên trong suy nghĩ bạn là gì? Đó có phải là món sườn xào chua ngọt không? Không chỉ bạn đâu mà ngay cả với mình cũng như nhiều bạn khác nữa cũng rất yêu thích món ngon này đấy. Nếu bạn đã từng thực hiện nhưng hương vị món ăn chưa được ưng ý, một chút thời gian bỏ túi công thức sẽ giúp bạn làm chủ ngay tức khắc đấy. - Đến phần hành động chính nào!
– Bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho nốt phần hành tím còn lại vào phi thơm.
– Thêm sườn vào đảo săn, sau đó sẽ thêm 1 bát nước.
– Đun sôi lại nồi sườn và thêm cà chua + đậu hầm, hầm 15 phút với lửa nhỏ. Trong quá trình đun bạn nhớ nếm nêm lại hương vị cho món ăn thêm ngon và vừa miệng nhé.
Tèn ten! Vậy là món ngon của chúng ta đã thực hiện xong rồi. Công đoạn cuối cùng là cho món ăn ra tô và thưởng thức thôi, 1 vài cọng rau mùi thơm sẽ khiến tô sườn thêm điểm sắc đấy nhé. Và bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh mì hay giản đơn là lựa làm món ngon đãi khách đều tuyệt cả.
Tặng bạn thêm công thức hay đó là món caramen bí đỏ mát lịm, bắt mắt – đây không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn có thể làm món tráng miệng sau ăn rất tuyệt đó bạn.
Mong các bạn thực hiện thành công món sườn nấu đậu hầm mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
