Sườn non kho tiêu mềm nhưng không bã, dậy mùi thơm, đậm đà vị mặn, ngọt, cay nồng. Đây là món ăn phù hợp với bữa ăn ngày thường. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món sườn non kho tiêu đậm đà ấm nồng quá ngon cho bữa ăn ngày lạnh sau đây nhé!
Cách làm món sườn non kho tiêu đậm đà ấm nồng quá ngon cho bữa ăn ngày lạnh

Món sườn non thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn phần sụn giòn và cay thơm của hạt tiêu, dùng với cơm trắng vào mùa đông thật ngon.

Cách làm món sườn non kho tiêu đậm đà ấm nồng quá ngon cho bữa ăn ngày lạnh phần 1

Nguyên liệu làm sườn non kho tiêu

  • 600 gram sườn non chặt khúc nhỏ
  • Một ít tiêu sọ
  • Muối, đường, nước hàng kho (nước màu), hành khô, tỏi, và nước mắm

Cách làm sườn non kho tiêu

  • Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa thật sạch, đun nồi nước sôi luộc sơ sườn khoảng 2 phút sau đó rửa lại sườn cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Cách làm món sườn non kho tiêu đậm đà ấm nồng quá ngon cho bữa ăn ngày lạnh phần 2

  • Tiêu sọ dùng cối đập dập. Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, xắt nhỏ.

Cách làm món sườn non kho tiêu đậm đà ấm nồng quá ngon cho bữa ăn ngày lạnh phần 3

  • Cho sườn vào bát, thêm một ít tiêu sọ, một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, trộn trều ướp khoảng 1 tiếng. nấu nóng một ít dầu điều ở chảo, phi hành và tỏi thơm thì cho sườn vào nồi, dùng đũa đảo đều đến khi sườn hơi cháy xém bề mặt.

Cách làm món sườn non kho tiêu đậm đà ấm nồng quá ngon cho bữa ăn ngày lạnh phần 4

  • Đổ vào nồi sườn nước dừa hay nước lọc xâm xấp với mặt sườn, thêm một thìa nhỏ nước hàng, hai thìa nhỏ đường, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít muối, nấu sôi lửa nhỏ đến khi sườn thấm mềm, nước kho rút bớt nước.

Cách làm món sườn non kho tiêu đậm đà ấm nồng quá ngon cho bữa ăn ngày lạnh phần 5

  • nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa rắc một ít tiêu sọ còn lại lên bề mặt, múc ra đĩa dùng với cơm trắng.

Cách làm món sườn non kho tiêu đậm đà ấm nồng quá ngon cho bữa ăn ngày lạnh phần 6

Trên đây là toàn bộ cách làm món sườn non kho tiêu đậm đà ấm nồng quá ngon cho bữa ăn ngày lạnh mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người. Hy vọng công thức này sẽ giúp thực đơn hằng ngày của gia đình bạn thêm phong phú! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng si rô đào list cơm công thức chả cá chiên xù lam com chien trung crepe la dua muc nuong sa ot ngon cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt