Từng miếng sườn mềm ngọt, thịt thơm mà chắc làm bạn muốn gắp mãi không thôi. Các bạn thử làm món này cùng chúng tôi nha.

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona- Cá/thịt kho
• 500 gram sườn heo
• 30 gram hành tím
• 3 nhánh hành lá
• 150ml nước
• ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu
• 1 muỗng súp dầu chiên
• 5 gram rau răm

Hướng dẫn cách làm:

Sườn niêu đất

Sơ chế

• Sườn chặt khúc vừa ăn.
• Hành tím bóc vỏ, cắt múi cau.
• Hành lá cắt khúc.
• Tiêu đập hơi dập.
• Rau răm ngắt lá, rửa thật sạch để ráo.

Thực hiện

• Sườn đem áp chảo, ướp với 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona Cá/thịt kho để 2 tiếng cho thấm.
• Nấu chảo dầu nóng, cho hành tím vào đảo sơ.
• Cho sườn vào niêu đất, thêm hành tím, tiêu, nước vào đặt lên bếp kho nhỏ lửa đến khi có độ sánh, sườn mềm,
• thêm hành lá rồi nấu thêm khoảng 1 phút, tắt lửa.
• Cho sườn ra dĩa. Dùng nóng.
  
  

Bí quyết: Bạn nên dùng nồi đất hoặc nồi có tráng men để kho, như vậy sườn sẽ ngon và lên màu đẹp hơn.

Mong các bạn thành công với sườn niêu đất.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)