Nguyên liệu gồm có: -500grs sườn non lựa chỗ dày. -3 quả cà chua hoặc ½ (một phần hai) lon cà hộp. -700grs quả Bơ sáp vừa chín tới. -Hành tỏi, hành lá, ngò tàu, tiêu. -Muối, đường, bột ngọt. -2 muỗng cafe bột năng Cách chế biến: Sườn chặt miếng vuông độ 3 ngón tay, ướp vào sườn : muối, bột ngọt, hành tỏi băm nhuyễn. Cà chua bỏ hột cắt nhỏ, quả bơ gọt bỏ vỏ, bỏ hột, cắt miếng dài hoặc vuông để sẵn. Cho 1 muỗng
Sườn nấu trái bơ



Nguyên liệu gồm có:
-500grs sườn non lựa chỗ dày.
-3 quả cà chua hoặc ½ (một phần hai) lon cà hộp.
-700grs quả Bơ sáp vừa chín tới.
-Hành tỏi, hành lá, ngò tàu, tiêu.
-Muối, đường, bột ngọt.
-2 muỗng cafe bột năng
Cách chế biến:
Sườn chặt miếng vuông độ 3 ngón tay, ướp vào sườn : muối, bột ngọt, hành tỏi băm nhuyễn. Cà chua bỏ hột cắt nhỏ, quả bơ gọt bỏ vỏ, bỏ hột, cắt miếng dài hoặc vuông để sẵn.
Cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi bỏ lửa nóng, cho sườn ướp vào đảo cho sườn săn lại, cho tiếp cà chua băm hoặc cà hộp vào xào cho thấm đều và hơi rút nước, đổ nước vào sâm sấp mặt thịt đợi sôi rồi hạ lửa nhỏ liu riu cho sườn rục (khoảng 35'). Khi thấy sườn mềm vừa ăn rồi thì nêm lại muối, bột ngọt, 2muỗng cafe đường, lấy ⅓ (một phần ba) chén nước, cho 2 muỗng bột năng vào quấy cho tan rồi chế từ từ vào nồi, vừa chế vừa khuấy tránh bột bị vón cục, cho bơ cắt miếng vào sau cùng, để lửa liu riu thêm 10 phút là được.
Trình bày :
Múc nhẹ tay tránh làm nát bơ, cho vào tô oval sứ trắng hoặc thủy tinh trong, rải ở trên vài ngò cọng ngò ( rau mùi) xắt nhỏ, tiêu. Món này ăn với bánh mì hoặc cơm đều ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

quần short day nau ăn ngon chả mực Hạ Long đậu Hà Lan muc xao hoa thien ly kem đá bào Bún hến làm chè bơ rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cá loc nướng riềng 10 loại cà phê đắt nhất hành tinh hu tieu my tho coco mocha pudding nuong cookies nổi tiếng sushi cơm nắm hạt sen nấu đường phèn kem đá bào trái vải nuoc che chẽm há trá lam tran chau tai nha patê Ngộ pancake cho bé yêu Để huong dan pha socola ngon ГЃo banh khong can lo nuong mít vóc dáng tôm ngâm mắm đồ ăn vặt Nguyễn canh cà chua canh bầu nấu cút lộn BIDO đẹp mắt Bánh Kem lam banh mi bo sua ga ran kfc Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội< Cach lam banh mi me> chả giò kiểu nam mon che dau xanh nuoc dua chuyện đuôi bò hầm quẠcam nấm kho thịt tai heo cach làm chim cút chiên bánh mì chiên tôm món tiramisu xoài sau ngam ngon húng quế bi do xien tom ngon CAch plan Nước chấm dua ngot banh nam món mẠn lÃƒÆ m sushi sê mam cá Canh khoai mỡ lỗi làm đậu phụ|4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan mực sốt chua cay món ngon lạ miệngl" style="background-color: #27AA59" href="/index.php?q= ba rọi cuộn giá"> ba rọi cuộn giá mojito vải tươityle="background-color: #1156F9" href="/index.php?q=cach lam tra quat">cach lam tra quat mia Phở bò món bún chay SÃƒÆ gà bọc phô mai chiên xù nấu bí ngòi với thịt bữa tưới Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu soup cÃƒÆ chua gÃƒÆ kho hat de chậu hoa Tart chocolate ba chỉ sushi cà cach lam banh mi chien xuc xich chả ốc chiên Cháo lòng cách làm bánh tráng xoi bap hat lam sua chua nep cam Công thức thực phẩm tim hạt lanh đậu thịt bò hầm mousse socola cách làm giò bánh bông lan nho gà ram me trà đào sả cam bun bo huê cach nau sup muc nhoi thit kim chi cuộn cơm gừng sợi kho sườn non cookies hanh nhan ca nuc nau canh chua món ngon lạ miệng món chay ngon Xao thit ga mi tron kieu han quoc cách làm bánh mỳ trà u bánh mousse bắp không cần khuôn công thức salad gà đậu hà lan Đậu phụ bò tai chanh cake mojito vải tươi cach lam bun rieu cua