Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sườn chặt miếng vừa ăn, ướt sơ. Chiên sơ với ít dầu.Mè rang vàng, xay nhuyễn.Khoai chiên sơ.
Phi hành tỏi, Cho sườn vào xào với ít gừng băm nhuyễn. Cho khoai vào xào sơ. Cho 1 ít nước dùng vào, hầm khoảng 30p cho sườn mềm. Cho mè vào, xào với lửa vừa, nêm vừa ăn.
Cải thìa chẻ đôi theo chiều dọc. Trụng qua nước sôi.Xếp cải thìa ra dĩa, cho phần sườn xào mè lên trên cải. Trang trí với cà chua bi.Món này dùng với nước tương và cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)