Nguyên liệu cho món sườn hấp bia:
– 400 gr sườn non
– 200 gr khoai tây bi
– 500ml bia
– 2 nhánh hành lá
– Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, dầu chiên.
Cách chế biến món sườn hấp bia:
Bước thứ nhất(1): Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc chừng 6-7 cm và tước sợi. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng con chì, thêm chút muối hạt và xóc lên để khoai có vị đặm.
Bước thứ hai(2): Sườn mua về các bạn rửa thật sạch và chặt miếng vừa ăn sau đó luộc qua cho bớt tạp chất rồi vớt ra rửa lại và cho sườn ra tô. Ướp sườn với hạt nêm, đường, tiêu khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp nấu nóng dầu và cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt sau đó cho sườn ra đĩa, đổ nửa phần bia vào cùng với khoai tây, hấp trong 20 phút. Khi gần ăn, cho nốt phần bia còn lại vào hấp nóng. Để món ăn thơm ngon hơn, khi cho phần bia còn lại vào, bạn không nên hấp lâu, chỉ cần vừa nóng thì tắt lửa ngay. Trang trí thêm hành lá cho món ăn thêm hấp dẫn.
Các bạn bày sườn hấp bia ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức ngay khi còn nóng nhé. Với món sườn hấp bia rất giản đơn này chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn lắm đấy đặc biệt là ông xã nhà bạn sẽ phải khen ngợi tài nấu nướng của bạn khi đã đưa một món ngon như thế vào thực đơn bữa ăn hôm nay nhà bạn rồi. Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
