Sườn kinh đô thơm ngon hấp dẫn với độ giòn thơm và vị ngọt của sườn non thật tuyệt vời. Thích hợp cho các bữa tiệc cuối tuần trong gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 0.5 kg sườn non
• 5ml giấm
• 1 quả trứng
• Tương xí muội, tương cà, tương ớt
• Bột chiên tôm, bột Lion
• Muối, đường, hạt nêm, mè rang

Hướng dẫn cách làm:

•  Sườn non rửa thật sạch.
•  Chặt miếng dài 3cm.
•  Bột chiên tôm pha với nước cho sệt.
•  Mè rang vàng.
•  Ướp sườn với trứng gà, hạt nêm, bột Lion (cho mùi thơm).
•  Sau đó đem nhúng với bột chiên chín vàng đều .
•  Vớt ra giấy thấm dầu.
•  Cho chảo lên bếp với chút xíu dầu.
•  Xào tương xí muội, tương cà, tương ớt, giấm.
•  Nêm muối và đường đủ lượng vừa ăn.
•  Khi sốt hơi sệt cho sườn đã chiên vàng vào đảo đều tay cho sốt thấm đều miếng sườn.
•  Múc sườn ra đĩa.Rắc mè rang vang lên trên mặt sườn.
•  Thêm đĩa dưa leo, cà chua cắt lát .

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kinh đô này nhé.

Sườn Kinh Đô

 

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)