(Afamily.vn) Bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để kho lâu mà sườn vẫn mềm bởi được kho cùng nước dừa, và cũng chính vì vậy mà món ăn có vị ngọt vừa phải, đậm đà quá ngon. Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm

Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 1

Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 2
Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn non
- 20 quả trứng cút
- 1 - 2 củ hành tím
- 300ml nước dừa
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mắm
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 3
Bước thứ nhất(1):

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Nếu muốn trứng cút có lớp vỏ hơi dai sau khi kho thì bạn có thể chiên qua trứng nhé!
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 4
Bước thứ hai(2):

Sườn rửa thật sạch, luộc sơ rồi rửa lại thêm một lần nữa.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 5
Hành tím bằm nhỏ.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 6
Ướp sườn với ½ (một phần hai) chỗ hành tím, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 7
Bước thứ ba(3):

Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho nốt chỗ hành tím còn lại vào phi thơm.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 8
Bước thứ tư(4):

Trút sườn vào đảo 3 - 5 phút để sườn thấm gia vị và săn lại.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 9
Bước thứ năm(5):

Thêm nước dừa vào nồi sườn, vặn to lửa, nấu sôi.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 10
Bước thứ sáu(6):

Khi nước sôi bạn cho trứng cút vào đun cùng, giảm xuống mức lửa vừa - nhỏ và đun tới khi nước cạn chỉ còn ½ (một phần hai) thì nếm nêm lại với nước mắm, hạt nêm, thêm vài lát ớt tùy thích rồi tiếp tục đun đến khi nước cạn hoàn toàn thì tắt lửa.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 11
Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm quá ngon.
Trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, món kho - ram - om đã trở thành một phần không thể thiếu; trong đó các món từ sườn luôn được không ít người yêu thích. Với cách kho này, bạn không tốn quá nhiều thời gian để đun lâu mà sườn vẫn rất mềm bởi được kho cùng nước dừa, và cũng chính vì vậy mà món ăn có vị ngọt vừa phải, đậm đà rất phù hợp với khẩu vị kiểu Bắc. Chỉ cần thêm một món rau luộc cùng một bát nước luộc rau là bạn có ngay một bữa ăn ngon và đủ chất cho cả nhà rồi!

Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Cùng tham khảo thêm 5 cách kho thịt quá ngon để trổ tài nấu nướng bạn nhé!

Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ sườn món mặn món chính món kho trứng cút

lam banh khoai lang ngon sườn nướng bằng chảo=GiẠi">GiẠi làm rau câu cach lam banh bong lan trung muoi mut mo deo ngot suon om Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải công thức bánh 7 màu banh tart hanh nhan ngon cach lam ngheu xao sa te kho cá ngon cà phê sức khỏe caffeine cach lam bun cha ha noi bánh bông lan chocolate Công dạ dày hầm muc xao chua cá hồi chiên ngậm mắm ớt đặc sản cá linh kho bứa canh cà chua cong thuc nau chao thit bo cách làm nem ga nuong BBQ bánh macaron hải sản sốt đậu nấu canh bạc hà với tôm cach lam cha gio hai san ga rang banh samosa chien gion rau câu đậu phô mai rán Mẹo chọn cach nau chao khoai lang Ca chua cach che bien nam dui ga cơm rang kim chi thuyền lá ba tri chở cá về nhà chả bắp Trứng rán nghe xao luon công thức khoai tây nướng Lam mam bluestone sinh to xoai dua canh khoai mỡ thịt viên com cuon sushi ngon hoa bi xao thit bo thực phẩm trong ngày Tết sườn nướng bằng chảo cach lam canh cá rô đồng cà chua nhồi mẹo vặt bánh củ sắn nướng cach lam thach hanh nhan hải sản nướng sa tế mẹo hay cach lam banh mi xac uop sườn heo rim thanh long T a nộm hải sản Mi tron bánh nương vị chanh bánh mì xá xíu bọc hành sot bo chanh cach lam mon an don gian chao bap bo hat sen ngon thit ga vien mien cua dong Dò đường đi ăn ốc Cây Đa cách làm bánh cookies đậu phộng cach lam banh khoai tay trung bánh mì cuộn xúc xích heo chất miến xào kiểu singapore Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo nau An ngon sinh tố táo mẹo làm bánh chè dưa nấu sữa pizza trộn salad Cá Chiên Khoái khẩu su su Tam Đảo cach nau bun ca mien tay Mẹo xử lý trà khô bị mốc cach lam banh bao kim sa tự làm mứt thơm tại nhà ngheu hap trung cách làm bánh mì chả cá canh chua hào sữa Ca tim nuong banh cupcake nham le ngon é cach lam ca keo kho tieu Vịt nấu măng mon goi ngon những món canh nấu với tôm tươi Mon cua bien mut quat bánh mì nướng trứng tôm cơm chiên thịt chim cút nau bun cha ca hai phong tự làm kim chi hàn quốc chao ech phong cach viet nam dui ga kho gung ngon Món Thái lan Harry crep chuoi so co la ngon sa lát rau củ đông lạnh 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên làm bánh âu chuối đông nha cà chua chiên bí ngòi xào cach kho thit voi cu cai panna cotta thom ngom gà xào măng canh khoai nấu thịt heo giấm ăn pa te ga ngon làm mứt táo