(Afamily.vn) Bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để kho lâu mà sườn vẫn mềm bởi được kho cùng nước dừa, và cũng chính vì vậy mà món ăn có vị ngọt vừa phải, đậm đà quá ngon. Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm

Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 1

Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 2
Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn non
- 20 quả trứng cút
- 1 - 2 củ hành tím
- 300ml nước dừa
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mắm
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 3
Bước thứ nhất(1):

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Nếu muốn trứng cút có lớp vỏ hơi dai sau khi kho thì bạn có thể chiên qua trứng nhé!
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 4
Bước thứ hai(2):

Sườn rửa thật sạch, luộc sơ rồi rửa lại thêm một lần nữa.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 5
Hành tím bằm nhỏ.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 6
Ướp sườn với ½ (một phần hai) chỗ hành tím, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 7
Bước thứ ba(3):

Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho nốt chỗ hành tím còn lại vào phi thơm.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 8
Bước thứ tư(4):

Trút sườn vào đảo 3 - 5 phút để sườn thấm gia vị và săn lại.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 9
Bước thứ năm(5):

Thêm nước dừa vào nồi sườn, vặn to lửa, nấu sôi.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 10
Bước thứ sáu(6):

Khi nước sôi bạn cho trứng cút vào đun cùng, giảm xuống mức lửa vừa - nhỏ và đun tới khi nước cạn chỉ còn ½ (một phần hai) thì nếm nêm lại với nước mắm, hạt nêm, thêm vài lát ớt tùy thích rồi tiếp tục đun đến khi nước cạn hoàn toàn thì tắt lửa.
Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 11
Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm quá ngon.
Trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, món kho - ram - om đã trở thành một phần không thể thiếu; trong đó các món từ sườn luôn được không ít người yêu thích. Với cách kho này, bạn không tốn quá nhiều thời gian để đun lâu mà sườn vẫn rất mềm bởi được kho cùng nước dừa, và cũng chính vì vậy mà món ăn có vị ngọt vừa phải, đậm đà rất phù hợp với khẩu vị kiểu Bắc. Chỉ cần thêm một món rau luộc cùng một bát nước luộc rau là bạn có ngay một bữa ăn ngon và đủ chất cho cả nhà rồi!

Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Cùng tham khảo thêm 5 cách kho thịt quá ngon để trổ tài nấu nướng bạn nhé!

Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ sườn món mặn món chính món kho trứng cút

mon ngon tu thit ga lassi bánh khoái nước lèo Cá mú muối dưa chẢ quay vit nộm xoài xanh cach lam sup miso truyền thông ăn uống sức khỏe cha lua sườn heo kho ớt chuông Bong lan Cà nuong cong thuc mon ngon đặc sản món ngon vùng miền cách tỉa dưa hấu thit nuong xa xiu ca ri heo thom ngon cach lam le hap mat ong tri ho ức gà chiên cá điêu hồng Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh mi ramen tron canh rau đắng nấu tôm sua lac Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh Ga ngọt thơm nầu hầm Tây trung op la bo lo món ăn từ trứng thịt heo xào cay bột trà xanh xôi củ khoai mì mon canh chua ngay ram sáo sốt dâu chiên xôi vịt quay chay 四方粽子 spaghetti hai san những món điểm tâm ngon Viet heo quay khong can lo nuong trứng bọc thịt băm trứng ốp la chua ngọt rau thom trứng rán sốt cà chua tom sot lòng xao Món ăn sáng trứng rán bọc thịt băm trứng ốp nhồi ớt chuông Lá cẩm công thức bánh kem chanh trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt F5 bơ tỏi thit heo quay nuoc mam món lẩu ngon cho ngày trở lạnh kem sữa oreo dầu xả sạc sua dau phong gan gã Chè Táo đỏ cach lam banh bong lan suon heo mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hạnh nhân lươn nấu lẩu Miền Nam bò măng tươi kho thịt ba chỉ vừng Đậu cô ve trộn vừng ca nau rieu thom ngon quyến nem cà mì tôm xào thịt bò phô mát sapa cach lam trung cuon rau cu mì Hàn Quốc kem dua khong trung nước ép bí gà chien nuoc mam nước mắm chÆ a Những mẹo hay khi chế biến cá nấu phở bò viên canh rau cÃƒÆ lam pa te gan Bữa trưa văn phòng pa te gan thom ngon mon Xoi duy lam ruoc salad gà 膼岷璾 nanh nấm mèo cải làn Cải rổ sốt dầu hào gỏi rau tứ thach dúa dạ dày xào tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn canh bi do công thức sò huyết nướng mỡ hành ặc món nướng salad salad barbecue món rau lam thit luoc tron la chanh banh chiffon sua chua tấm vải tôm thịt chọn cach lam nom du du cách nấu bún ốc ngon