Cách làm sườn kho tiêu ngon bữa ăn chiều. Cách làm sườn non kho tiêu ngon cho cả nhà. Đậm đà hấp dẫn với sườn heo kho tiêu
Cách làm sườn kho tiêu, Cách làm sườn non kho tiêu ngon đúng điệu

Vào những ngày mưa hay hay thời tiết mang chút se lạnh, những món kho lại nằm trong danh sách ưu tiên trong nhiều bữa ăn gia đình. Trong đó phải kể đến các món như thịt kho tộ, cá kho riềng…và một món ăn mà bạn không thể bỏ qua đó là món sườn kho tiêu. Từng miếng sườn non thấm gia vị, thi thoảng lẫn phần sụn hòa với cay thơm của tiêu ăn chung với cơm nóng hấp dẫn vô cùng. Cách làm sườn kho tiêu không hề khó và giò chúng ta hãy cùng vào bếp để xem cách thức thực hiện món ăn này như thế nào nhé.

cách làm sườn kho tiêu cách làm sườn kho tiêu Cách làm sườn kho tiêu ngon đậm đà cach lam suon kho tieu1

 

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sườn kho tiêu:

  • 500 gam sườn
  • 2 nhánh tiêu sọ tươi
  • 1 củ hành khô
  • ½ (một phần hai) củ tỏi
  • 5 quả ớt
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu chiên, ớt bột, tiêu bột, đường.

Cách làm món sườn kho tiêu khá giản đơn, bạn thực hiện theo một vài thao tác nhỏ dưới đây nhé:

  1. Đầu tiên, chúng ta đến với nguyên liệu sườn
    Sườn mua về bạn đem rửa thật sạch, chăt miếng vừa ăn rồi cho sườn vào nồi luộc qua cho hết tạp chất bẩn lẫn vào và đây cũng là cách để sườn được thơm và ngon hơn. Sau khi luộc xong, bạn cho sườn ra rửa lại thật sạch phần bọt bẩn bám quanh và cho sườn ra tô.
    Ướp sườn với 2 cafe hạt nêm, 2 cafe nước mắm, 1 café bột ngọt, ½ (một phần hai) café tiêu bột, ½ (một phần hai) ớt bột, 1 cafe dầu chiên rồi trộn thật đều. Thời gian ướp chừng 30 phút.
  2. Bước tiếp theo là mình sẽ chuẩn bị sẵn nốt một vài nguyên liệu đi kèm cho món ăn này
    Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    Ớt rửa thật sạch và thái lát dài.
    Tiêu sọ rửa thật sạch và tách hạt.
  3. Làm nước hàng
    Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho 2 cafe đường, đun nhỏ lửa để đường tan chay, khi đường chuyển sang màu cánh gián bạn cho ½ (một phần hai) chén nước vào đun cùng, nấu sôi và tắt lửa để nguội.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chừng 3 café dầu chiên rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến bạn cho sườn vào xào, đảo đều chừng 7-10 phút để sườn chín và ăn đều mặt thịt.
  5. Cho nước hàng cùng tiêu sọ, ½ (một phần hai) phần ớt thái thái. Đảo đều, nấu sôi rồi giảm bớt lửa, đun đến khi nước trong nồi sền sệt và quyện sánh với sườn thì lúc đó sườn đã được rồi.

Cuối cùng là bạn cho sườn kho tiêu ra đĩa, rắc lên trên chút hành lá. ớt và trang trí với rau mùi. Một món ăn giản đơn nhưng dậy hương hấp dẫn này sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng và rất tốn cơm đấy nhé.

Mong các bạn thưc hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Canh bầu cach xao tom ngon lẩu cua ghẹ cách làm chả dùm sửf="/index.php?q=cách làm mướp tr cánhhô cá lóc miệngtàoon"> bánh mỳ ngon hương">ngũ vị hương măng chua che bien vai món xôi hoa tào Xoi La Cam Dau Xanh man dam bánh tằm mặn xay sinh tố dưa leo bánh ướt chả nem đơn giản Ca ri Gà cá bớp xào nấm rơmclass="label" style="background-color: #6A0527" href="/index.php?q=chế biến cá tuyết">chế biến cá tuyết xoi Làm lảu cá bsanh snack từ bột gạo đồng nghiệp cha gio măng kho thịt món ăn Hàn Quố ca bien cua bà cach làm chè trôi nước nấu thịt xu Bánh trưng cá chim rim tỏi gừng bún bì heo Nga Nguyễn Gạo tom sot thai chocolate vá trÃndex.php?q=nuong banh mi">nuong banh mi làm bánh mìơ bong cai xao thit hop ngon thịt bò hamburger Cach lam kem n ran nem bánh đậu xanh nấu chè khoai bánh cuon công thức bánh bông lan vị chanh tết 2013 a bánh pancake bí Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn món chữa thiếu máu làm sa lát rong biển canh bò hầm khoai tây làm bánh quy công thức cánh gà rán nước mắm mặn rieng bí đỏ các cách chế biến miến trúng mẹo mi xao cai ngot thit vo nh cơm chiên lạp xưởng nấm chả cốm thịt heo bằm Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy món ngon Thái Bình canh ghe nau rau muong đậu hũ chiên lá lốt diện bánh cookie chiên i u mứt vị cam yogurt trà xanh phơ cach nau mi bo sot pate bánh indonesia ran suon món âu đổi khẩu vị lá sen hấp cơm i nhật bản Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện mẹo chọn thịt bò mi trung cuon tom ngon cháo trắng nấu hải sản món ngon đường phố Banh bao long non xao hanh răm lặc bánh làm từ socola bầu kho mặn sui cao thit ngon chè bí đậu đỏ Den long giay chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm nước ép dưa hấu vị chanh muffins ng món gà xào cay co cách nấu bún dọc mùng súp nui tôm rau củ ngon bánh bông lan xoài cốc tai mimosa trái cây gà nấu nấm mỡ cá lạc kho sả nghệ nguoi ngu vi ngon củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ ga nau chao kem vani chuối mix caramel o quà sò điệp sốt cay ngọt dui ga chien mam che bien banh tam che hat sen thom ngon