Cách làm sườn kho tiêu ngon bữa ăn chiều. Cách làm sườn non kho tiêu ngon cho cả nhà. Đậm đà hấp dẫn với sườn heo kho tiêu
Cách làm sườn kho tiêu, Cách làm sườn non kho tiêu ngon đúng điệu

Vào những ngày mưa hay hay thời tiết mang chút se lạnh, những món kho lại nằm trong danh sách ưu tiên trong nhiều bữa ăn gia đình. Trong đó phải kể đến các món như thịt kho tộ, cá kho riềng…và một món ăn mà bạn không thể bỏ qua đó là món sườn kho tiêu. Từng miếng sườn non thấm gia vị, thi thoảng lẫn phần sụn hòa với cay thơm của tiêu ăn chung với cơm nóng hấp dẫn vô cùng. Cách làm sườn kho tiêu không hề khó và giò chúng ta hãy cùng vào bếp để xem cách thức thực hiện món ăn này như thế nào nhé.

cách làm sườn kho tiêu cách làm sườn kho tiêu Cách làm sườn kho tiêu ngon đậm đà cach lam suon kho tieu1

 

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sườn kho tiêu:

  • 500 gam sườn
  • 2 nhánh tiêu sọ tươi
  • 1 củ hành khô
  • ½ (một phần hai) củ tỏi
  • 5 quả ớt
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu chiên, ớt bột, tiêu bột, đường.

Cách làm món sườn kho tiêu khá giản đơn, bạn thực hiện theo một vài thao tác nhỏ dưới đây nhé:

  1. Đầu tiên, chúng ta đến với nguyên liệu sườn
    Sườn mua về bạn đem rửa thật sạch, chăt miếng vừa ăn rồi cho sườn vào nồi luộc qua cho hết tạp chất bẩn lẫn vào và đây cũng là cách để sườn được thơm và ngon hơn. Sau khi luộc xong, bạn cho sườn ra rửa lại thật sạch phần bọt bẩn bám quanh và cho sườn ra tô.
    Ướp sườn với 2 cafe hạt nêm, 2 cafe nước mắm, 1 café bột ngọt, ½ (một phần hai) café tiêu bột, ½ (một phần hai) ớt bột, 1 cafe dầu chiên rồi trộn thật đều. Thời gian ướp chừng 30 phút.
  2. Bước tiếp theo là mình sẽ chuẩn bị sẵn nốt một vài nguyên liệu đi kèm cho món ăn này
    Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá, rau mùi nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    Ớt rửa thật sạch và thái lát dài.
    Tiêu sọ rửa thật sạch và tách hạt.
  3. Làm nước hàng
    Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho 2 cafe đường, đun nhỏ lửa để đường tan chay, khi đường chuyển sang màu cánh gián bạn cho ½ (một phần hai) chén nước vào đun cùng, nấu sôi và tắt lửa để nguội.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chừng 3 café dầu chiên rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến bạn cho sườn vào xào, đảo đều chừng 7-10 phút để sườn chín và ăn đều mặt thịt.
  5. Cho nước hàng cùng tiêu sọ, ½ (một phần hai) phần ớt thái thái. Đảo đều, nấu sôi rồi giảm bớt lửa, đun đến khi nước trong nồi sền sệt và quyện sánh với sườn thì lúc đó sườn đã được rồi.

Cuối cùng là bạn cho sườn kho tiêu ra đĩa, rắc lên trên chút hành lá. ớt và trang trí với rau mùi. Một món ăn giản đơn nhưng dậy hương hấp dẫn này sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng và rất tốn cơm đấy nhé.

Mong các bạn thưc hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm cá kho tiêu cach lam muoi ot tép nấu canh mồng tơi Day mi tron ngon mẹo vặt cuộc sống khoai tay dac biet cach lam banh it tran sup thom ngon Canh chua cá lạc cà Basa chè bí nấu đậu tom tam bot chien bánh bao lá dứa nui nau gio heo cháo đỗ xanh bí đỏ nấu tôm sườn sandwich trứng nướng bơ tỏi lam mi bo kim chi Đặc sản rau rừng An Lão bo cuon mo chai giấc ngủ món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm món ăn từ rau củ lam trai cay nhung socola canh cà khoai nam xao thit lon sẠy cà tim xao toi goi muc công thức thịt ba chỉ nướng gà sốt me ca ba sa lam gio bo banh gato ca rot trái tắc muối 20 Chao cho be Ga xao xa ot tương xoài gởi gà chiên nước ngọt cach lam tai heo ngam sa ot Nui xao hoạt động xÔi canh bí nấu đậu xanhMẹo hay nhận biết thực phẩm nhuộm màu" href="/index.php?q=mat ong trung ga">mat ong trung ga mon vit nuong miến cach lam banh MI kep thit cach lam sua dau xanh cach lam kem dua tai nha tự làm bánh bao chiên chẠchay mực dồn thịt xa xiu chay cach lam pudding dau do bìa cứng sốt đào lam pho xao gion ngon ot chuong nhoi thit bo ngon ca hoi xao rau bo xoi thom ngon cha oc nuong la chuoi Tao pho cach lam banh tet nhan chuoi khoai nướng dẻo trung hap rau cu bánh gạo làm thế nào Lý Ly canh rong biển Thịt chân giò Cách làm bắp xào bơ bÃƒÆ nh giá hẹ xào Phục súp đậu hà lan mocktail tao cach lam rau cau dua dua món bánh tép kho lam panna cotta gỏi lá mía heo cách nấu bún chả cá vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần luon kho gung nà cách nấu chè khúc bạch banh da xao ngon thì là mut chum ruot Sùi cảo dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng bánh que cacao bắp non kho đậu xanh nấu chè nấu cá trắm côn Kẹo lạc giòn thơm xứ Lạng Má ¹ dau phu chấy troi cá chuối kho MÃÆm CÃƒÆ Kho xôi me cã³c nuoc chanh mat ong ngon mon ngon môi ngay pha cocktail quất rã đông thạch viên cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å nấu canh rong biển cua lột nam dong co nhoi tom cập