Sườn kho nước dừa là một món ăn ngon không chê vào đâu được. Với vị béo của nước dừa hòa quyện vào hương vị mềm thơm đậm đà của sườn non chắc chắn sẽ đem đến cho bữa ăn ngày mát trời một món ăn tuyệt hảo.

Nguyên liệu

Có nhiều cách làm sườn kho như sườn kho tiêu, sườn kho mât ong... Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn được chế biến từ sườn, tuy không mới mẻ nhưng cũng đem lại cho người thưởng thức một hương vị thơm ngon và lạ miệng, chắc chắn sẽ làm cả nhà thích thú. Cùng vào bếp học cách làm sườn kho nước dừa với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món sườn kho nước dừa:

- Sườn non - rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn

- Hành khô, gừng, ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, nước hàng, đường

Xem ngay: Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món ăn

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là ướp sườn với ngũ vị hương, ớt bột và hạt nêm, mắm, tiêu trong khoảng 30 phút để sườn thấm đều các gia vị.

   

• 2

  Tiếp đến, hành khô bạn bóc vỏ đập dập, thái nhuyễn. Gừng cạo sạch vỏ, thái mỏng rồi băm thật nhỏ.

  

• 3

  Sau đó, bạn cho sườn vào nồi, rồi cho gừng, thêm một chút mắm cho dậy mùi và đậm đà hơn, nước hàng để tạo màu nâu cánh gián đẹp mắt. 

  

• 4

  Bạn đổ ½ (một phần hai) lượng nước cốt dừa tươi, rồi bật bếp lửa to đun sôi nồi sườn thì hé vung, vặn lửa nhỏ.

  

• 5

  Khi nước trong nồi đã cạn thì bạn thêm nốt ½ lượng nước dừa còn lại vào nồi đun lửa vừa đến khi cạn nước là được. Cuối cùng, bạn nêm chút hạt nêm cho vừa miệng nhé!

  

• 6

  Sườn chín mềm bạn bắc nồi xuống, rắc tiêu, hành lá rồi cho ra bát dùng làm món mặn ăn với cơm nóng quá ngon.

  

Thành phẩm

Cách làm sườn kho nước dừa thật giản đơn chỉ với vài thao tác, bạn đã có ngay một món ăn ngon cho cả nhà rồi. Sườn kho nước dừa khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến món ăn trở nên rất đưa cơm. Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời,  nếu có thời gian rảnh rỗi bạn hãy làm sườn kho nước dừa cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Hi vọng với công thức giản đơn về cách làm sườn kho nước dừa, bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn ngon cho bữa ăn ngày hè.

Bạn hãy chia sẻ công thức món ăn ngon này để mọi người cùng biết nha. Nếu có gì chưa hiểu về món sườn kho nước dừa bạn có thể để lại comment bên dưới. Naungon.com sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn.

Xem ngay các món sườn kho ngon trên Naungon.com để trở thành bà nội trợ đảm đang

>>> Sườn kho ngũ sắc đậm đà

>>> Sườn kho măng ngon cơm ngày nắng

>>> Sườn kho tộ thơm ngon, quyến rũ

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn kho nước dừa.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)