Món sườn kho vô cùng lạ miệng, đưa cơm sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú. Thành phần
- 1 gói ngũ vị hương
- 500 g sườn lợn chặt miếng vừa
- 1 và 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa canh nước mắm
- ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu
- 1 bát nước dừa
- 2 thìa cà phê nước hàng
Hướng dẫn
- 1. Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
- 2. Cho sườn vào nồi, rót nước dừa cho ngập sườn, thêm 2 muỗng canh nước hàng rồi nấu sôi.
- 3. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu đen, ngũ vị hương vào nồi.
- 4. Đậy nắp lại và nấu sôi trong vòng 1 giờ trên lửa vừa cho đến khi nước sốt giảm đi, cô đặc lại. Có thể điều chỉnh gia vị hợp với khẩu vị của bạn.
- 5. tắt lửa để sườn trong nước xốt thêm vài tiếng nữa cho thấm. Nếu bị đóng váng mỡ các bạn có thể đun lại trước khi ăn.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)