Hãy cùng làm mới món sườn kho thông thường với các loại rau củ nhiều màu sắc trông thơm ngon, đậm đà và lạ mắt cho cả gia đình nhé!,Cách làm món sườn kho...
Cách làm món sườn kho ngũ sắc đậm đà, lạ miệng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Bạn nên chọn loại sườn tươi, ngon, thịt săn chắc không bị chảy nước, bạn có thể chọn sườn non.

- Sườn heo 300g

- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ.

- Hành tây, ớt, hành lá, tỏi và gừng, muối, tiêu, xì dầu

Cách nấu:

- Đầu tiên, để tiết kiệm thời gian nhất, bạn hãy chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu rửa thật sạch thịt để ráo. Ớt chuông, hành tây rửa thật sạch và vắt nhỏ hình hạt lựu.

- Ướp thịt: Bạn cho một ít muối, tiêu, xì dầu vào thịt, sau đó trộn thật đều để khoảng 15 đến 20 phút.

- Sau đó, chuẩn bị sẵn chảo, phi thơm tỏi, rồi cho thịt vào đảo đều cho đến khi sườn chuyển sang màu nâu.

- Tiếp tục cho nước vào thịt, cho thêm một ít xì dầu, và nước màu, đun đến khi nào nước cạn và sánh lại.

me
Tiếp tục cho nước vào thịt, cho thêm một ít xì dầu, và nước màu, đun đến khi nào nước cạn và sánh lại.

- Trong lúc đợi nước sánh, bạn chuẩn bị sẵn thêm một chảo khác, phi thơm hành tỏi, rồi cho ớt chuông vào xào chung.

me
 Phi thơm hành tỏi, rồi cho ớt chuông vào xào chung.

- Cuối cùng cho phần ớt đã xào vào chung với chảo thịt, xóc đều tay cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau thì tắt lửa.

me
Xóc đều tay cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau thì tắt lửa.
me
Cho món ăn vào dĩa, trang trí và thưởng thức thôi.

Cho món ăn vào dĩa, trang trí và thưởng thức thôi. Chắc chắn với vị đậm đà khó quên của món sườn ngũ vị sẽ là món ăn thú vị của gia đình bạn.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn sườn kho ngũ sắc làm khá giản đơn mà ăn quá ngon.

- 500 gram sườn heo (nên chọn loại tươi, ngon, thịt săn chắc không bị chảy nước, bạn có thể chọn sườn non.)

- 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông xanh

- 1 củ hành tây

- Ớt tươi, gừng, tỏi, hành lá

- Rau xà lách

- Gia vị cần dùng

Cách làm:

rửa thật sạch sườn, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi ướp với muối, tiêu và xì dầu trong khoảng 15 – 20 phút.

Hành tây rửa thật sạch rồi xắt nhỏ; tỏi, ớt chuông cũng rửa thật sạch rồi thái thành những khúc nhỏ hình hạt lựu.

Sau khi sườn thấm gia vị, bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, phi thơm ít hành rồi cho sườn vào, đảo đều cho đến khi sườn chín và chuyển sang màu vàng nâu thì tắt lửa, đổ thịt ra một cái đĩa.

Tiếp tục làm nóng chảo, phi thơm tỏi, hành tây và cho ớt chuông và ớt tươi vào, đảo nhẹ tay.

Sau đó cho thịt vào, cho nước sâm sấp mặt thịt, cho xì dầu, nước màu và nêm gia vị thêm một lần nữa cho vừa ăn rồi đậy nắp và bắt đầu kho khoảng 20 phút đến khi nước sốt cạn bớt và sánh (Nên để lửa nhỏ để tất cả nguyên liệu thấm đều gia vị).

Chờ khoảng một lúc thấy thịt mềm thì tắt lửa, lấy ra thưởng thức với rau xà lách nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt salad trứng tôm/a> 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Cach lam lau ochanh style="background-color: #E30D26" href="/index.php?q=Yen">Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào nộm thịt heo trộn khế Phủ xào lòng heo với cải chua Làm bún Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng tart trai cay ngon ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ