Sườn lợn là nguyên liệu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là nguyên liệu có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau từ hầm, nướng, rán, rim, .. Hôm nay NauNgon.com sẽ giới thiệu đến các bạn món sườn kho nấm với hương vị độc đáo, đảm bảo bạn ăn 1 lần sẽ nhớ mãi đấy. Cùng vào bếp với món sườn kho nấm nào.
Sườn kho nấm - món ngon cho cả gia đình

suon-kho-nam

Nguyên liệu cho món sườn kho nấm:

– 500gr sườn heo
– 100gr nấm rơm
– 10 tai nấm đông cô khô
– ¼ (một phần tư) trái dứa
– 2 chén nước dừa
– Hành tỏi băm, hành lá, ngò rí, ớt hiểm
– Muối, tiêu

Cách chế biến món sườn kho nấm:

Bước thứ nhất(1): Sườn heo chặt miếng cỡ 4 cm. Bạn mang sườn đi luộc sơ rồi rửa thật sạch lại cho hết chất bẩn nhé. Ướp sườn với 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu trong khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị.

Nấm rơm khứa chữ thập trên đầu nấm, rửa thật sạch, để ráo. Nấm đông cô ngâm nở, rửa thật sạch. Dứa gọt cắt rẽ quạt vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt hiểm rửa thật sạch, đập dập.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lêm bếp phi thơm hành tỏi băm, cho nấm vào xào nhanh khoảng 2 phút rồi trút ra để riêng. Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho sườn vào xào săn lại, thêm ớt hiểm, nước dừa vào kho khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp dứa, nấm vào, để lửa nhỏ đến khi sườn chín mềm thì tắt lửa. Cho ra đĩa và trang trí với hành, ngò

==> Chỉ cần 2 bước thôi là bạn đã có ngay món sườn kho nấm ngon tuyệt rồi,  sườn mềm, ngọt thịt, hòa quện với mùi hương của nấm, gia vị tạo nên một món ăn rất bổ dưỡng. Món sườn kho nấm ăn ngon hơn khi nóng bạn nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cơm chiên dứa khoai mi pho mai mùa mưa gà nấu chuối thịt chiên bánh phô mai dâu bo tai chanh tron goi cach lam cha bong ga hải sản sốt dứa và mayonnaise Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận thức uống giảm cân trứng cút nước dừa Thit bo chien ngon Cach lam banh duc chua dau cach nau mien luon banh deo cach lam nuoc sot ca chua Cach lam mạn muối ớt Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội món nem bữa trưa bà cà canh cu nang bo cau xao công dụng muc nuong cay thom ngon đu đủ xanh hầm móng giò mật goi banh chung vuong trứng chiên phô mai bánh bông lan xốp ca bac ma sot ca ngon Lau hot vit lon công thức nước ép trái cây phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại rau thap cam xao bo ngon cùng ngo chien bo ngon cach lam thit ram nau che khuc bach kho cá nau mi cua khoai tây kem tươi tươi mát Cún Khang Cánh gà rim nấm thùng bun ca nha đam làm sữa chua cơm chiên hành tây Túi Xách đậu hũ chiên chấm sốt Khi mang bầu mẹ có nên ăn nhiều trứng mướp salad bưởi trộn tôm từ thịt gà Chiên cá thơm ngon không sợ nát xi quách chim cút nấu cháo Cà Nuong tu lam trung cha cua Đơn giản với bánh mì socola Nau thi cac mon banh lặc lè nhồi thịt tươi ngon tom rang cay banh phu thê Phượt ẩm thực xứ Gò món tempura dua bo chao trùng truc gói bánh món chè ngon cơm nắm chiên mặn cach lam thit heo ngam nươc măm món chè Trung kho Bò cuốn nhanh Thịt chay mon ca hoi cách nấu canh mon ngon moi ngay thuc don mon ngon banh xe dap Bún bo tôm luộc cách làm xoi chim Món xào lẩu thả dạ dày hầm thịt gà kị cơm nếp sinh tố táo sữa tươi có đường NhÃƒÆ kho quẹt thịt ba rọi mì căn xào sả ớt thit ga kho nghe ốc chung chuối đậu chuối ngào đường si rô chanh bánh trôi nhân mè mùa lạnh món ngon mỗi ngày cách làm gà chiên ngon trái bơ móng thịt bằm xào rau lam bo vien don gian món lẩu vịt cách pha trà táo rút hoành thánh món chiên sốt chanh dây chia thit heo cuon la lot chien Làm bánh mì ọm