Sườn lợn là nguyên liệu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là nguyên liệu có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau từ hầm, nướng, rán, rim, .. Hôm nay NauNgon.com sẽ giới thiệu đến các bạn món sườn kho nấm với hương vị độc đáo, đảm bảo bạn ăn 1 lần sẽ nhớ mãi đấy. Cùng vào bếp với món sườn kho nấm nào.
Sườn kho nấm - món ngon cho cả gia đình

suon-kho-nam

Nguyên liệu cho món sườn kho nấm:

– 500gr sườn heo
– 100gr nấm rơm
– 10 tai nấm đông cô khô
– ¼ (một phần tư) trái dứa
– 2 chén nước dừa
– Hành tỏi băm, hành lá, ngò rí, ớt hiểm
– Muối, tiêu

Cách chế biến món sườn kho nấm:

Bước thứ nhất(1): Sườn heo chặt miếng cỡ 4 cm. Bạn mang sườn đi luộc sơ rồi rửa thật sạch lại cho hết chất bẩn nhé. Ướp sườn với 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu trong khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị.

Nấm rơm khứa chữ thập trên đầu nấm, rửa thật sạch, để ráo. Nấm đông cô ngâm nở, rửa thật sạch. Dứa gọt cắt rẽ quạt vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt hiểm rửa thật sạch, đập dập.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lêm bếp phi thơm hành tỏi băm, cho nấm vào xào nhanh khoảng 2 phút rồi trút ra để riêng. Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho sườn vào xào săn lại, thêm ớt hiểm, nước dừa vào kho khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp dứa, nấm vào, để lửa nhỏ đến khi sườn chín mềm thì tắt lửa. Cho ra đĩa và trang trí với hành, ngò

==> Chỉ cần 2 bước thôi là bạn đã có ngay món sườn kho nấm ngon tuyệt rồi,  sườn mềm, ngọt thịt, hòa quện với mùi hương của nấm, gia vị tạo nên một món ăn rất bổ dưỡng. Món sườn kho nấm ăn ngon hơn khi nóng bạn nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Lac rang bánh khoai cà rốt bÃƒÆ bÃƒÆ trung va sot ca hướng dẫn làm bánh đậu hũ sốt chua cay Ngon cha bo cay xíu mại tôm mon an vat ngon Làm mức ca loc nau hoa thien ly bo tron dua leo hanh Lam rau cau cá thác lác cuốn lá lốt LÃƒÆ giang ngay quoc khanh xoi hoa dau Khoai mỡ các loại pizza day nau an am thuc dak lak Làm bánh làm kem xoi do xanh Làm Bánh tet cọ vòng quanh thế giới pha nước chấm tỏi ớt Đồ uống bo cuon sac mau Lam ruoc thit món kho nau che chuoi rau củ rán Ý Tưởng day nâu ăn nấu ăn cach lam tom thái lan thủy tinh canh chua gà trà sữa cà phê canh rau cu ngon giấy rế Phạm thach dau xanh ngõ LÃ Æ Sen trà xanh mut ca chua deo Bóc nguyễn duy thịnh món ăn ngày Tết mon sua chua deo cach nấu món ăn ngon cá hấp cá bông cải xanh món hấp Nga he trái cây trộn trân châu Đồ bột khoaiau hu chien Pho mai ram tr bo kho xoai chua ngot làm kem banh da tom thit Noi đất món ăn từ đậu phụ ca dieu hong kho tôm đồng trà táo bạc hà Trà táo bạc hà mát móng giò heo om hoa hồi cách làm nem tp dua hau món Thái sò nướng mỡ hành canh he món làm nhanh kho thit heo gà tẩm lạc banh mi man công thức cá chim sốt dầu hào bánh mì nướng trứng Gian tiramisu Kim Chi soup bắp Cách dùng nước chấm cho từng loại bí ngô bã³c Cháo cá salad bo chua cay Cách làm hủ tiếu bo xao cu hoi ngon ốc hương xào Báo Tổng hợp banh trung tra xanh ngon cách làm bánh khoai Nguyễn Thị Định cach lam thit bam thap cam hap tinh Gia vÃƒÆ huong dan lam ga nhoi xoi thịt chưng mắm lam mut khoai lang bánh bột nếp nhân xoài mai chua cách làm xôi gấc bánh muffin cam tự làm trứng muối tieu thịt kho nam trung bộ bánh bột lọc đơn giản Tỉa hoa từ củ cải đỏ Khoang mon xao ngon coc lac