Sườn lợn là nguyên liệu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là nguyên liệu có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau từ hầm, nướng, rán, rim, .. Hôm nay NauNgon.com sẽ giới thiệu đến các bạn món sườn kho nấm với hương vị độc đáo, đảm bảo bạn ăn 1 lần sẽ nhớ mãi đấy. Cùng vào bếp với món sườn kho nấm nào.
Sườn kho nấm - món ngon cho cả gia đình

suon-kho-nam

Nguyên liệu cho món sườn kho nấm:

– 500gr sườn heo
– 100gr nấm rơm
– 10 tai nấm đông cô khô
– ¼ (một phần tư) trái dứa
– 2 chén nước dừa
– Hành tỏi băm, hành lá, ngò rí, ớt hiểm
– Muối, tiêu

Cách chế biến món sườn kho nấm:

Bước thứ nhất(1): Sườn heo chặt miếng cỡ 4 cm. Bạn mang sườn đi luộc sơ rồi rửa thật sạch lại cho hết chất bẩn nhé. Ướp sườn với 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu trong khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị.

Nấm rơm khứa chữ thập trên đầu nấm, rửa thật sạch, để ráo. Nấm đông cô ngâm nở, rửa thật sạch. Dứa gọt cắt rẽ quạt vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt hiểm rửa thật sạch, đập dập.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lêm bếp phi thơm hành tỏi băm, cho nấm vào xào nhanh khoảng 2 phút rồi trút ra để riêng. Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho sườn vào xào săn lại, thêm ớt hiểm, nước dừa vào kho khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp dứa, nấm vào, để lửa nhỏ đến khi sườn chín mềm thì tắt lửa. Cho ra đĩa và trang trí với hành, ngò

==> Chỉ cần 2 bước thôi là bạn đã có ngay món sườn kho nấm ngon tuyệt rồi,  sườn mềm, ngọt thịt, hòa quện với mùi hương của nấm, gia vị tạo nên một món ăn rất bổ dưỡng. Món sườn kho nấm ăn ngon hơn khi nóng bạn nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

an ngon kheo tay ram bap mien trung ngon bí đao hấp salad ngÃƒÆ canh bí đao rau mà cupcake ngon mít trộn sữa chua Ladyfinger canh cà rốt cach lam lap xuong xao nam cửa sổ chạo cá cà dà u canh cá lóc rau củ lam banh muffin man Chuẩn Bánh chiên Valentine canh gà cach lam mon dau om dạy nấu ăn chuối dẻo Giảm kem sữa tươi dừa canh giò heo cach lam goi xoai rau muc ăn món ngon từ dâu tằm canh khoai heo dun thêu cach lam ca ro um hanh cach lam sua dau nanh canh thịt băm Từ Thịt gà Khoai lang ngao duong lanh Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cho lươn chien xù bánh bông lan hình hoa ngu vi chá n Bông cải trắng xào bánh cay heo rừng nướng carbonara Mỳ spaghetti sốt kem tươi và cháo tôm hàn quốc bep gà luộc sốt cayo" href="/index.php?q= cháo trắng tim heo"> cháo trắng tim heo heo Quay chè mì xào tẩy da chết làm mứt chè đậu ngự hạt sen cach nâu mon ngon gỏi đu đủ chè khoai mì Mỳ cay Thit lon kho ngải cửu cheese cake hoa quẠcocktail trái cây cách làm phở bò cuộn kim châm canh tom chua rau muongè"> cua sốt mè các món chè ngon lam chan ga ngam sa ot cha tom bao mia da heo cuộn khá Bun riêu cua các món thanh mát cach pha sua hanh nhan cac mon che làm mứt me làm bánh gối cách nấu miến ngan can he nau thit Xà banh hamburger ca hoi nuong thom thân mềm Món nau canh atiso lá dứa làm socola muc rang me làm miến lươn thế nào bot ngot lam chao ga gà cuốn rau củ càng ghẹ rang muối ớt b² cach lam muc sot me ớt bột gạo gạo nếp kem que trà i cà y gỏi bê thui gỏi cải canh thưởng suon rang mam thit heo thịt gà rim chanh cÃƒÆ chim thái nhỏ sữa chua việt quất tôm viên hấp cà ri gỏi rau muống giày dép Gói cuốn giò bắc giải khát cha gio khoai mon Chia củ cải