Hãy chia sẻ lên Facebook

Sườn kho giấm mật ong

Sườn kho có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi, mùi gừng đem lại cảm giác thật lạ miệng đúng không nào!
Sườn kho giấm mật ong

Thành phần

  • 400 g sườn non dày thịt
  • 2 trái ớt hiểm
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 m mè trắng rang
  • Hành băm
  • Tỏi băm
  • Hành lá
  • Gừng củ
  • Tiêu
  • Muối
  • Mật ong
  • Dầu điều
  • Dầu hào
  • Hạt nêm
  • Bột ngọt
  • Nước tương
  • Giấm gạo lên meN

Hướng dẫn

  • 1. Sườn chặt miếng 3x4cm. ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2M gừng, 3M giấm gạo lên men, 2M mật ong, 1M dầu hào, 2M nước tương, 1/3m bột ngọt, 1M hạt nêm, 1m muối, tiêu, ớt đập dập. Để thấm 10 phút
  • 2. Ớt sừng cắt hình thoi, hành lá cắt khúc, gừng cắt sợi.
  • 3. Phi thơm gừng và hành tỏi với dầu điều, cho sườn vào đảo cho săn, cho thêm nước ướp sườn vào chung kho với lửa vừa, thêm nước trong quá trình kho để sườn chín mềm. Đậy nắp đến khi nước kho sanh sánh, sườn chín vừa, còn độ giòn, tắt lửa.
  • 4. Cho sườn ra đĩa, rắc hành lá và mè rang. Dọn kèm cơm, rau, dưa.

Thông tin thêm:

Dùng giấm ướp và kho giúp sườn có vị chua dịu và tăng độ giòn. Kho sườn với lửa vừa và đậy nắp giúp sườn chín, thấm gia vị, món ăn ít mất nước trong khi kho.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

gà ta nướng bơ gỏi thịt bò chua cay salad đu đủ thái lan cach pha nuoc ep cu dau dưa chuột xào thịt bò banh xeo nui xào ngheu hap trung la mieng gân bò xào sa tế quoc viet masterchef trứng cút rim mắm lươn nấu súp Tháºch cua rang ngon salad nui bơ nấu canh cải xanh tu lam vit quay thạch thơm pho ga gia truyen ui Bình dị bánh rò xứ Quảng mực nướng muối ớt bo xao tuong ot toi sốt tôm với bơ chanh cari đỏ món ngon Tây Ninh 9 âm thực quả cầu lá gi muoi dua chuot canh chua ngon khoai từ Năm mới Thịt Bò ThuÃƒÆ snack hành tây tím trứng chiên hành tây cach lam mon nem ran Béo s ² Bánh chuối hấp cách làm hotteok bánh khoai tây kẹp thịt cách ướp sườn nướng kem chocolate nong huong ruou Mỳ xào bò củ dền 沙拉 ³n banh cupcake cu giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy cách nấu canh khoai sọ cach lam dau phu kho trung những món súp ngon lam churros ngon sốt cay lưỡi heo mứt khoai lang mật tứ cá hồi rán Dừa nạo cách làm vỏ bánh gối mứt mỡ ga xao banh mi thit nuong bắp rang mon tet cá lăng sinh to vani mach nha hÃu bi thinh Cari de tom nuong cay ngon ech xe phay ngon bò chay Thạch xoài Trân châu bánh tráng trộn banh mi sua gió bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ chè khoai lang banh sacher dưa cải muối món cơm ngon cách chiên đậu phộng mon banh flan nuoc cot dua chanh chua cá rô Má ³ xôi thịt bằm công thức sa kê chiên bột cach lam kimbap banh mi canh rau muong thuc an Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng gỏi xoài cach lam che bap ngon cach nâu lâu lươn Món Ngon cua hap mè đen làm kẹo mì tôm chiên bơ cà thu Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon làm kim chi món ngon hàng ngày thit bo xao khoai tay từ thịt bò nước chanh dưa hấu mật ong đóng cach lam canh ca chua ngon đựng thit heo quay kho qua đao hè mì vịt các món dưa muối ngon 4 Mon luoc thịt ba chỉ xào dưa chua banh bot loc nhan tom