Cách làm sườn khìa nước dừa vừa giản đơn vừa ngon cơm. Hấp dẫn bữa ăn gia đình với sườn khìa nước dừa. Thơm mùi hấp dẫn với cách làm sườn khìa nước dừa
Cách làm sườn khìa nước dừa ngon cơm

Sườn non và nước dừa là nguyên liệu phổ biến được dùng trong nấu nướng, ở bài viết trước mình đã gửi đến các bạn cách làm sườn om nước dừa – một món ăn với hương vị đầy hấp dẫn. Ở bài viết này, vẫn là sự kết hợp của 2 nguyên liệu ấy nhưng với chút biến tấu thì món mới là sườn khìa nước dừa sẽ đem lại mang cho một trải nghiệm mới đầy thú vị đấy nhé.

cách làm sườn khìa nước dừa sườn khìa nước dừa Cách làm sườn khìa nước dừa ngon đậm đà cach lam suon khia nuoc dua

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sườn khìa nước dừa:

  • 500 gam sườn
  •  1 củ hành khô
  • 3-4 tép tỏi
  • 1 quả dừa tươi (lấy phần nước dừa)
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, tiêu

Cách làm sườn khìa nước dừa bạn thực hiện theo một vài bước sau nhé.

  1. Tỏi, hành khô bạn bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  2. Với sườn, sau khi mua về bạn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn vừa cho sườn vào nồi để luộc sơ qua. Cách làm này vừa giúp sườn được thêm, khi chế biến không ra các cặn đục. Một điều nữa là vấn đề an toàn nhất thực phẩm khi không may bạn mua phải sườn để lâu, đó cũng chính là cách để bạn bảo vệ sức khỏe cho gia đình mình.
  3. Tiếp đến là ướp sườn với hành, tỏi băm, thêm 1 cafe tiêu, 2-3 cafe nước mắm (tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thay nước mắm bằng nước tương (xì dầu), ½ (một phần hai) cafe đường. trộn thật đều và ướp sườn chừng 30 phút cho sườn thấm gia vị.
  4. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo và làm nóng dầu, cho sườn vào đảo sơ chừng 2-3 phút dưới lửa to, thêm nước dừa tươi, sao cho lượng nước đủ xâm xấp mặt sườn. Đun sôi rồi giảm bớt lửa và đun cho đến khi sườn chín mềm. Trong quá trình đun nếu có bọt nổi lên bạn nhớ hớt đi nhé.
  5. Khi sườn chín mềm, bạn vặn to lửa để sườn nhanh cạn nốt phần nước trong nồi, đảo nhanh tay khi nước còn sền sệt nếu không sườn dễ bị cháy lắm đó nhé. Sườn được là khi quanh sườn đã quyện và bám một màu nâu bóng đẹp mắt va dậy mùi hương rất hấp dẫn.

Cuối cùng bạn cho sườn khìa nước dừa ra đĩa, thêm đĩa rau muống xào tỏi nữa thì ngon còn gì bằng nhỉ. Vừa nhanh gọn lại ngon cơm, một gợi ý hay cho chị em nội trợ bận rộn :)

Mong các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh t anm banh donut">lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng si rô đào list cơm công thức chả cá chiên xù lam com chien trung crepe la dua muc nuong sa ot ngon cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn