Sườn heo hầm bí ngòi là một món ăn giản đơn, dễ làm mà lại tốt cho phụ nữ sau khi sinh đấy nhé, là một món ăn nóng hổi ăn kèm với cơm trắng
Cách làm sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi đầy hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400gr bí ngòi
+ 250ml nước dùng gà
+ 300gr sườn heo non
+ 5 lát gừng, 20gr hành lá
+ 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh bột bắp, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
+ Một ít ầu ăn

Cách làm sườn heo hầm bí ngòi nóng hổi đầy hấp dẫn

Cách làm sườn heo hầm bí ngòi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sườn heo, bí ngòi

  • Sườn heo rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn rồi trộn thật đều cùng với rượu trắng, nước tương, hạt tiêu và 1 muỗng canh bột bắp. Sau đó ướp sườn heo trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
  • Bí ngòi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi nạo bỏ ruột, dùng dao thái khúc vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Hầm sườn heo với bí ngòi

  • Đặt nồi lên bếp, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên và gừng vào phi thơm.
  • Tiếp theo bạn đổ sườn heo đã ướp gia vị vào nồi đảo đều.
  • Đến khi thấy sườn heo đã vàng đều các mặt thì bạn đổ nước dùng gà, bí ngòi vào.
  • Đậy vung và đun nồi sườn heo với bí ngòi trong khoảng 15 phút để sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm.
  • Hòa 2 muỗng canh bột bắp còn lại với 50ml nước, sau đó từ từ rót vào trong nồi hầm sườn và bí ngòi. Bạn vừa rót vừa khuấy đều cho đến khi thấy nước hơi đặc sền sệt là được.
  • tắt lửa, bắc nồi sườn heo hầm bí ngòi xuống rồi rắc hành lá băm thật nhỏ vào và thưởng thức.

Trên đây là cách làm sườn heo hầm bí ngòi cực kì giản đơn và nhanh chóng, rất thích hợp với những ngày bận rộn mà bạn vẫn có một ăn mặn ngon miệng và đủ chất. Mong các bạn thành công và đừng quên thường xuyên ghé qua Naungon.com để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ bí ngòi và sườn heo nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh canh canh cá masterchef viet cách làm kem áp chảo sườn cốt lết trứng vịt tẠrang tép chua ngọt 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia diệm ngải cửu Thực đơn giảm cân Táo tàu bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò thiên nga Pho mai pho gà Nui cà basa Banh it la gai Lá mắc mật Dà n Chi礙n om dưa com dau xanh oc nhoi món ăn giáng sinh Dụng cụ nhà bếp đùi gà chiên giòn ngon banh raisin danish rim nâu mon ăn hăng ngay tom su rang muoi cach lam banh pho mai cu san xao Xôi hoa kim chi con Mực xào sả ớt cá xốt cà chua chẠbà Heo xào chua ngọt cach lam thit nuong ngu vi Với má ³ ý luộc gà biến tấu nâu sup bap tôm xôi bọc thịt hình cây thông hoa quả kỳ lạ cach lam tao pho cupcake gừng phụ kiện kool cho mùa hè cá tính bánh kem cà rốt bánh cupcake nạm cách làm bánh socola Cach lam pate suon xao rau cu Ai Cập nấu chè ngon cua chien gion kem cây chocolate bạc hà cách vo gạo của người Nhật chè đu đủ so chen nuong ngon món ngon nhà mình làm bánh bằng lò vi sóng cach lam thit kho dong pha raisin butter cake vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn việt cach lam tom xao thien ly banh tiramisu cach lam bun xao singapore lỗi nhỏ banh ran ngày Tết pasta bánh trứng Cà ch Tết hàn thực cách làm cơm cháy salad nga quán chay ngon hường dẫn làm vịt quay trà xanh muối ớt khoai tây xào đậu mon an vat ngon Gỏi cuốn banh phong Đùi gà thăn lợn cach lam coc tron snow ca chinh nuong nghe cá mú hấp nước tương lam rau cau canh riêu cá chép mứt dừa canh xà lách xoong nấu thịt viên chả quýt chiên giòn cốm chiên cách nấu canh dưa chua so diep nuong ba bau chè bột năng thit vien nuong làm cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày canh nau Tom chien bot banh mi thit tự Diệu Kim Bánh táo nướng giòn mứt gừng cơm rang phô mai thit bo xao lan cach lam ga chien cá nục cà kho cà lá sách nấu ráo Lâng công thức ngao xào nước cốt dừa hăm che sua