Sườn heo chiên là món ăn thường thấy ở các nhà hàng Âu- Á. Để có dĩa sườn giòn thơm đậm đà như thế thật sự không khó. Bạn hãy tham khảo cách mình chia sẻ nhé.
Sườn heo chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg sườn heo non
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp rượu nấu ăn
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng cà đường
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 100 gram bột năng hay bột khoai tây trộn chung với 40 gram bột chiên giòn trong cái tô

Nguyên liêu cho phần sốt

  • 2 nhánh hành lá cắt nhỏ
  • 4 tép tỏi băm
  • 2 củ hành tím băm
  • 2 trái ớt sừng băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa qua nước lạnh có pha chút muối. Sau đó chần qua nước sôi 4 phút. Đổ thịt ra rổ và rửa qua nước lạnh lần nữa, để thịt ráo nước.
Sườn heo chiên 1

  •  Ướp vào thịt dầu hào, nước tương, nước mắm, đường, rượu trộn thật đều, để 15 phút cho thịt thấm.
  •  Lăn sườn qua tô bột năng và bột chiên giòn.
Sườn heo chiên 2 Sườn heo chiên 3
  •  Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho sườn heo vào chiên, khi sườn vàng giòn thì vớt sườn ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Sườn heo chiên 4

  • Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành vào xào 2 phút, sau đó cho hết gia vị phần sốt còn lại vào xào 2 phút nữa. Cuối cùng cho sườn đã chiên vào trộn thật đều là tắt lửa.
Sườn heo chiên 5

sườn heo chiên

Trình Bày: Cho sườn heo chiên ra dĩa, dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach chien suon heo ngon cach lam suon heo chien mon suon heo chien suon heo chien ngon

phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa