Cách làm sườn chiên sả ớt cực kỳ giản đơn, bạn có thể tự làm món ngon này ngay tại nhà mình để chiêu đãi mọi người trong bữa ăn hằng ngày. Sườn chiên sả ớt thơm phức mùi sả và có vị cay nhẹ của ớt quá ngon miệng và hấp dẫn.
Cách làm sườn chiên sả ớt đậm đà ngon không tả nổi

Nguyên liệu

Sườn chiên sả ớt là một món ăn của người phổ biến, được nhiều người lựa chọn để chế biến, vì sườn chiên sả ớt chứa nhiều chất đạm lại bổ sung hàm lượng calo rất lớn cho cơ thể. Cách làm sườn chiên sả ớt lại dễ thực hiện. Bạn hãy trổ tài làm món ngon này cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món sườn chiên sả ớt:

- 400 gram sườn 

- 4 củ sả, ớt tươi, 1 củ tỏi, 1 miếng chanh.

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 3 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- 1 muỗng cà phê nước mắm

XEM NGAY: Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món ăn

Sườn-heo-chiên-sả-ớt-đậm-đà-ngon-không-tả-nổi-1

  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là sơ chế các nguyên liệu sả, tỏi, ớt.
    Sả, tỏi bạn bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch và băm thật nhỏ. Với 3 nguyên liệu này, mỗi loại bạn lấy ½ (một phần hai) giã chung và giã nhuyễn.

     Sườn-heo-chiên-sả-ớt-đậm-đà-ngon-không-tả-nổi-2

  • 2

    Tiếp đến, bạn rửa thật sạch sườn, để ráo. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê bột canh; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê tiêu và một nửa phần sả, ớt và tỏi đã băm ở trên, cuối cùng vắt thêm một miếng chanh cho sườn mềm và dễ thấm gia vị hơn. Bạn lưu ý ướp sườn ít nhất 30 phút để sườn thấm gia vị nhé!

    Sườn-heo-chiên-sả-ớt-đậm-đà-ngon-không-tả-nổi-3

  • 3

    Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng già, gắp sườn đã ướp vào rán vàng đều hai mặt với lửa nhỏ rồi vớt ra dĩa.

    Sườn-heo-chiên-sả-ớt-đậm-đà-ngon-không-tả-nổi-4

  • 4

    Bắc chảo mới lên bếp, thêm một ít dầu vào chảo, đầu tiên cho phần sả còn lại vào phi thơm, sau đó lần lượt trút hết phần tỏi băm và ớt băm vào, đảo đều.

    Sườn-heo-chiên-sả-ớt-đậm-đà-ngon-không-tả-nổi-5

  • 5

    Cuối cùng, bạn cho phần sườn đã rán vào cùng 1 muỗng hạt nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng đường, đảo nhanh tay rồi tắt lửa, dọn ra dĩa, ăn nóng cùng cơm.

    Sườn-heo-chiên-sả-ớt-đậm-đà-ngon-không-tả-nổi-6

Thành phẩm

Chỉ với vài bước giản đơn bạn đã có được món sườn chiên sả ớt thơm lừng, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức rồi. Mới mùi thơm đặc trưng của sả với vị cay cay của ớt quyện cùng sườn non đã tạo nên một món ăn đậm đà, quyến rũ làm mê đắm lòng người.

 Món sườn chiên sả ớt làm theo cách này bí quyết nằm ở khâu chiên sườn. Bạn cần chiên sườn ở lửa vừa và không chiên quá lâu bởi sẽ làm sườn bị khô cứng ăn mất ngon. Chiên vừa tới giúp món sườn có màu vàng đẹp mắt mà lại mềm, róc rất dễ ăn.

Cách làm sườn chiên sả ớt không quá khó ở khâu chế biến, chính vì thế bạn hãy trổ tài làm món ngon này ngay hôm nay cho cả nhà mình thưởng thức nhé! Vị thơm ngon, đậm đà chắc chắn sẽ rất vào cơm.

Xem ngay các món sườn chiên thơm ngon trên Naungon.com nhé!

>>> Sườn chiên gừng ớt cay cay

>>> Sườn chiên đậu phộng mềm thơm

>>> Sườn chiên tỏi thơm ngon

Sườn-heo-chiên-sả-ớt-đậm-đà-ngon-không-tả-nổi-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn heo chiên sả ớt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

dứa kho cá lóc mon ca nau nau an nhat sa lát ớt chuông chẠrà n nấm xào bao tử heo nấm xào chay canh móng giò đu đủ Coc ngam chua ngot nấu chẻ cốm thuc don moi ngay gà pizza mi y hai san sot mam ca loc Cẩm Tú mon bo ngam nuoc mam trà muối chua Làm Nem Minh nghiên cứu Vịt nấu chao Tây trẻ cách nấu mì nấm nau an ngon hang ngay làm tôm hấp bia nam bo luoc ngon Món ngon ngày tết macaron thom ngon phi hanh tay muoi tieu cà ri gà ngon nướng bí ngòi mang chua ngon đông nam á Làm bánh không cần lò nướng mang cuon thit ga bot tra xanh cún khang chè đỗ xanh sương sáo mi trung Sức khỏe sinh tố dứa sữa muoi ca phao Banh mi pho mai mien cua dac biet ga Nướng mứt cà rốt mon an viet nam muc kho xao thom ngon nau bun thang canh trung nau nam chao tom nuong mia ngon ngheu hap thai ngọt dịu muc nang chien gion ngon cach nau canh chua chay day nau An tôm tẩm bột chiên nạm bo xao xốt bechamel kem chuoi cach lam thit bo la lot Trang Trí banh hon Phong phú cách tỉa rau củ quả lam kep chocolate thom ngon kỷ khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua cách nấu chè bột báng nước cốt dừa Các món chè ngon nuoc dua hau bac ha ngon kích thích vị giác sử Kim chi củ cải mon cÃƒÆ lam hanh phi cach lam dua sen tổ cach lam muc chien muoi dua chuot mon ca keo tiện lợi khoai mon ngon mi kim chi ngon watermelon thit ech bánh xúc xích khoai lang nước dừa cách làm sứa lươn xao lan dưỡng da huong dan nau canh bi dao miến bò Nau An bánh phở xào bun tom ngon bánh tart nhân kem sinh tố củ sen hạt đậu Cai do khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây cake làm bánh su kem ca chep om dua phở xào thịt bò rau củ lam goi thap cam rau cu chuối bọc xôi nướng người Hà Nội mẹo làm bánh pate ngân lẩu Vị chua bánh mỳ kẹp Bun CA Kien Giang Khách du lịch banh so co la dut lo mứt sim hạt dẻ ngam ruou Bến Thành làm bánh bao chiên cá chiên cach lam ca ri ga snack khoai lang sô cô la