Nguyên liệu gồm có:
- 2 miếng sườn cốt lết
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi
- Nước sốt: 15ml nước tương; 5 gram bột bắp; 5 gram hạt tiêu; 15ml rượu nấu ăn; 2.5 gram muối; 1 lon soda; 1 quả chanh muối
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Dùng lưỡi dao dần miếng thịt sườn.
Miếng chanh muối éo chặt xuống.
Bước thứ hai(2): Cho thịt sườn, chanh, hỗn hợp các nguyên liệu là sốt vào trong một bát, trộn thật đều rồi ướp trong 5-10 phút.
Bước thứ ba(3): nấu nóng ít dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào xào thơm rồi cho sườn heo vào áo chảo hai bên (mỗi bên từ 3-4 phút) cho đến khi vàng.
Sau đó cho hành tây vào cùng, nấu cho đến khi hành tây chín là được.
Cho sườn áp chảo ra đĩa và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món sườn heo áp chảo!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
