Đổi vị với món sườn hấp với tàu xì - một nguyên liệu quen thuộc trong các món của người Hoa.
Sườn hấp tàu xì

 

suon-hap-tau-xi-1-6773-1421742888.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g sườn non
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng nhỏ gừng băm
- 1 muỗng canh tàu xì (bạn có thể mua ở cửa hàng bán gia vị của người Hoa hoặc đặt mua trên mạng)
- 1 muỗng nhỏ dầu mè
- 1 muỗng nhỏ bột bắp
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối nở
- Gia vị: xì dầu, đường, tiêu, muối, và dầu chiên

Cách chế biến:

- Sườn cắt nhỏ, rửa thật sạch với nước, muối và giấm rồi để ráo.

- Cho sườn vào âu. Cho muối nở cùng với dầu chiên rồi trộn thật đều. Làm như vậy miếng sườn sau khi hấp sẽ mềm nhanh và ngon hơn.

- Cho toàn bộ gia vị vào thịt sườn và ướp qua đêm.

- Múc sườn ra đĩa và cho vào xửng hấp khoảng 45 phút thì sườn chín.

- Ăn kèm với cơm trắng hoặc chấm ớt sa tế cùng xì dầu cũng ngon.

suon-hap-tau-xi-2-5512-1421742888.jpg


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hấp tàu xì Sườn hấp tàu xì

bún chả khô mực xào củ su hào banh mousse cà om thịt ba chỉ cafe nem gà chuà Canh kho qua Ốc khoai mon đậu chè khoai dẻo Bánh bột gạo Theo mùa hy lạp dac san mien tay bánh cookies chao rau cu bap xao bo mÃƒÆ hoa snack sake chiên hàu nấu Ä oan cơm chiên chay uc Gà cach nau sup ga giai cam Ä ao hướng am thuc vung tau pudding thanh long đỏ phô mai chiên khoai tây ThÃnh muc nhoi thit pho mai dạ dày heo sup thịt viên thịt nướng rau củ goi ca phao ngon gà rán mè vị cà ri mũ rộng vành phuong phap nau an ba ba nau chuoi dau ngon cach lam chà bông thit heo bắp hạt xào bơ cá bac má kho măng bơ xào bắp lá bạc hà goi cuon chay đậu phụ om trứng khô mực xào rau cơm kẹp hình trái tim chiên xù công thức khô mực xào su hào Mam ruoc cá kho cà Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng bánh khot các món ăn đậm đà Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp cach lam trung cuon nam cach lam cha hoa ngu sac ngon bánh mì sandwich cuộn dâu vit xao chao ngon thạch xoài kem chuoi dau phong thác khoai tây bọc trứng chiên Me goi cu hu duà cách làm lẩu bò banh canh banh rAm cari ca chem kem trà cach la tom chay xao rau cu trứng ấp phượng hoàng lẩu thái cá điêu hồng cach lam chan gio muoi gion suon truu ham ca thịt heo om nấm kem khoai cách làm trứng cút lộn sốt me Lưu mon an vat bún riêu ngon Cach lam goi sua luoc long kem trái chuối ép Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy hoa chuoi trà sữa đậu xanh ngon ăn xanh sức khỏe Dua leo lam pudding the nao goi ca ngu mực rim món ăn mới Com chiên Sức Chè hạt sen canh ga rang đậu khuôn chiên xù các kho banh mi thit heo tương bần socola trung cach lam mon ca tim nhoi mut chum ruot ngon dồi ga cuon cuon rau cu ngon thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến pannacotta dâu tây brownie vit om thớt 3 cách rã đông cá hồi tôm tươi xào trứng ca kho khô chim cút mẹ chè dâu tây bột báng hường nguyễn thơm nức cà tím xào lá đậu khuôn trứng thuc don cho be