Thịt ba chỉ là món ăn dân giã nhưng đậm đà với vị bia, không thể thiếu trong những bữa ăn ngon hàng ngày của chúng ta.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram sườn non
• 200 gram khoai tây bi
• ½ (một phần hai) lít bia
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• Hành lá, hạt nêm, đường, tiêu, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Sườn hấp bia

• Sườn lợn rửa thật sạch, chặt khúc vừa miệng. Hành lá rửa thật sạch, tước sợi. Hành tây cắt lát mỏng.
• Ướp sườn với hạt nêm, đường, tiêu khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
• Rán sườn cho chín vàng hai mặt. Cho sườn ra đĩa, đổ nửa phần bia vào cùng với khoai tây, hành tây, hấp trong 20 phút. Khi gần ăn, cho nốt phần bia còn lại vào hấp nóng.
• Để món ăn thơm ngon hơn, khi cho phần bia còn lại vào, bạn không nên hấp lâu, chỉ cần vừa nóng thì tắt lửa ngay.
• Trang trí thêm hành lá cho món ăn thêm hấp dẫn.

Mong các bạn ngon miệng với món sườn hấp bia.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)