Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sườn hấp bia:

• 400 gam sườn
• 200 gam khoai tây
• 2 nhánh hành lá
• 500 ml bia
• Gia vị: dầu chiên, đường, hạt nêm, hạt tiêu
• Nồi hấp

Cách làm sườn hấp bia khá giản đơn, bạn chỉ cần thực hiện một vài thao tác sau nhé:

1. Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc chừng 6-7 cm và tước sợi.
   Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng con chì, thêm chút muối hạt và xóc lên để khoai có vị đặm.
2. Với sườn bạn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn rồi đem ướp với 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe tiêu, ½ (một phần hai) cafe đường (hoặc bạn có thể cân chỉnh lượng gia vị tùy ý, nhưng đừng cho nhiều đường quá nhé nếu không sẽ không tốt cho sức khỏe và còn mất đi vị ngon của món ăn). trộn thật đều và ướp sườn chừng 20 phút để sườn thấm gia vị.
3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo, láng đều và làm nóng dầu. Cho sườn vào chiên vàng đều các mặt.
4. Bắc nồi hấp lên bếp, cho ½ (một phần hai) lượng bia vào nồi, về phần sườn và khoai tây bạn cho ra đĩa và cho vào nồi hấp chừng 20 phút, phần bia còn lại khi nào ăn bạn cho vào hấp nóng.

Chỉ còn 1 bước rất nhỏ nữa là cho sườn hấp bia ra bát và bày trí cùng với hành lá đã tước sợi. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi, bạn thấy có giản đơn hay không? Ngày cuối tuần đang đến gần, nếu đang băn khoăn không biết nên lựa món ăn nào thì sườn hấp bia sẽ là một gợi ý hay đấy nhé. Bạn có thể trổ tài món này để cả nhà thưởng thức với cơm hoặc làm món nhậu cho ông xã nhâm nhi với bạn bè ^_^

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm sườn hấp bia mà mình chia sẻ ngày hôm nay.