Từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc và gần gũi, dưới đôi bàn tay khéo léo của người nội trợ đảm đang họ có thể mang đến rất nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau về cả sắc lẫn vị và sườn hấp bí đỏ là một trong số đó. Để cảm nhận hương vị có một không hai này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách thức làm món hấp ngon này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sườn hấp bí đỏ:
- 350 gam sườn non
- 1 quả bí ngô
- 2 cây hành lá, 4 tép tỏi
- Gia vị:
– 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh sốt mirin
– 1 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) đường kính
– 1 cafe muối, 1 muỗng canh dầu thực vật và chút hạt tiêu trắng
Cách làm sườn hấp bí đỏ dành cho bạn đây:
- Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- Sườn mua về bạn đem rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào tô và ướp với hành tỏi băm + sa tế + sốt mirin + xì dầu + đường kính + muối + dầu thực vật và hạt tiêu trắng. trộn thật đều, sau đó bạn lấy màng bọc thực phẩm để bọc kín tô sườn. Cho sườn vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút cho thấm vị.Còn rất nhiều món ngon khác từ sườn đang chờ bạn khám phá, đừng bỏ lỡ điều đó để bữa ăn gia đình bạn thêm ngon và đa dạng nhé.
- Bí ngô bạn cắt ngang quả, phần nắp quả chiếm ¼ (một phần tư) và thân quả là 3/4. Sau đó bạn dùng thìa để múc phần ruột quả ra ngoài để tạo thành 1 khoang rỗng chứa sườn.
Bí ngô không chỉ là một thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn được lựa chọn là một trong những liệu pháp giảm cân hiệu quả, thông minh và an toàn. Vậy bí quyết giảm cân hiệu quả với bí đỏ là gì nhỉ? Bạn hãy khám phá điều thú vị này qua bài viết mà Yêu Nội Trợ đã chia sẻ nhé. - Hết thời gian ướp sườn, bạn lấy sườn ra và trút vào bên trong quả bí ngô, đậy phần nắp quả lại.
Đặt quả bí ngô vào trong xửng hấp và hấp chín.
Với một thời gian khá ngắn bạn đã hoàn thành xong món ngon này rồi. Vị đậm đà, ngon mềm của sườn thấm lẫn vị ngọt tự nhiên của bí đỏ hấp dẫn lắm nhé. Chắc chắn bạn sẽ xiêu lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy.
Mong các bạn thực hiện món sườn hấp bí đỏ mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
