Thời tiết chuyển mình sang thu rất dễ gây ra những căn bệnh như cảm cúm, đau họng,… Để bảo vệ tốt hơn cho sức khỏe cả nhà, bạn hãy thử làm quen với món sườn hầm tỏi – một món hầm vừa ngon lạ, vừa bổ dưỡng cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu để làm món sườn hầm tỏi gồm có
- Sườn non: 400 gam
- Tỏi: 60 gam
- Tiêu sọ: 1 muỗng canh
- Tai vị: 30 gam
- Củ cải trắng: ½ (một phần hai) củ
- Kì tử: 2 muỗng canh
- Muối, đường
- Nước tương, hạt nêm
Cách làm món sườn hầm tỏi giản đơn cho bạn đây
- Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cafe muối và ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương.
Để thực đơn của gia đình thêm phong phú, hãy tham khảo thêm công thức làm những món ăn ngon nhất từ sườn bạn nhé.
- Củ cải trắng cắt khúc vừa ăn.
Củ cải vừa thanh mát, ngọt vị lại rất tốt cho sức khỏe nên bạn hãy chăm chỉ trổ tài thật nhiều món ăn ngon với củ cải để chăm sóc cho sức khỏe cả nhà nhé!
- Tỏi bóc vỏ, rang xém cạnh.
- Tai vị, tiêu sọ rang thơm.
- Cho vào nồi 1,5 lít nước, thêm sườn, tai vị, tiêu sọ và củ cải trắng vào nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút, vớt bọt để nước kho trong hơn khi nấu.
Thêm tỏi rang vào, nêm ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm , ½ (một phần hai) muỗng cafe muối và 1 muỗng canh đường. Nấu đến khi sườn và củ cải chín mềm thì bạn cho kỉ tử vào nấu thêm 15 phút, nêm lại gia vị vừa ăn và tắt lửa.
Còn gì tuyệt vời hơn khi trên mâm cơm ngày se lạnh của gia đình bạn xuất hiện thêm một dĩa sườn hầm tỏi nóng hổi, mùi vị thơm ngon phải không. Nhanh tay vào bếp trổ tài để cả gia đình được thưởng thức món ăn vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khỏe này nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng với món sườn hầm tỏi nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
