Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

me sốt thịt gà Món hấp Ngon tra sua chan trau che bien mon xao Hái chanh tươi chiên giòn dưa góp thit kho ruoc sa CÃƒÆ chua bi thịt heo viên ẩm thực Ấn Độ cach lam ca com kho thit Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh chan gio xao lan ngon cách làm bánh mì ba rọi kho mía ốc Hồ Tây cha gio chien 14 muối ô mai thức khuya sốt cá diêu hồng gỏi đu đủ khô bò nước chấm hải sản hanh huong dan lam coc mon vit nau chao ngon canh chua cha ca o crep chuoi sô cô la Banh kem sua công thức gà sốt chanh dây mon thit xa xiu mì vằn thắn Hà Nội sinh tố dứa xoài sữa chua cach lam xoi xeo lãng mạn trứng lộn xào me huong dan lam pho chien phong ngon ca trỏng nấm xào bò gio song boc trung cut chien gion Che bắp gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua nau tom MUC HAP Thịt tôm nõn rim mắm tép ngon om dưa gà kho tương chay huong dan lam banh gato mon com chien tom làm bánh bao chiên ca thu chua cay xôi gà canh chua cà bí ngòi xào tôm banh dau ngon banh trang cuon tai heo tự làm sữa đậu cha gio trung muoi chả cá basa nấu chua đồng hồ Mẹ nghêu hấp xã bánh quy rau củ thịt cuộn khoai tây chiên tự làm bánh da heo Phở phiêu lưu ký hoa rum Hướng dẫn làm chú thỏ xinh xắn với bánh dày giò Bun Thit nuong Mien luon Canh sườn khổ qua bau hap Pasta Cha tom nau bo sot vang mỳ xào giòn Mì bò chiên cay salad mi thiên nga các món nấu chua ngọt quả mây gai Canh rong biển đậu phụ non thanh mát cac mon ăn ngon cach lam cha vien Mực lam che lam Canh chua là giang Mon lau com tam hat sen kem cây cốm kem bột nếp măng muối chua khoai môn chiên dừa Chả giò cat lam dau hu sot dau hao chè khoai môn đậu đỏ salad khoai bánh tuyết bánh Võ Mạnh Lân cach lam khoai lang say bơ dầm be yeu bánh cuộn dâu lam mut ca rot soi Bún riêu hộp bút Dua muoi burger cách làm ốc hấp tiêu xanh gà nấu miến măng Nem nướng Gánh tu lam kim bap xÔi Cà rốt kem hương dưa hấu