Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

cơm dẻo Nên ừng cách làm bánh gạo xào thịt bò công thức tôm rim nước dừa cách làm tôm sốt cà chua công thức nấm mỡ xào rau thơm công thức khoai tây nướng Kitchen công thức nấu ăn Thạch cappucino nhân công thức sườn heo chiên sả ớt Cháo mè đen cách làm bò cuộn phô mai Giả CÃƒÆ Kho meo hay nha bep cây thông hình trái cây các món gà ngon cách làm gà nướng canh chua nấu cá trèn các món thịt kho ngon công thức nấu ăn Súp gà nấu nước giẠm cách chiên tôm ngon nau hu tieu công thức tôm hấp muối cach lam banh trang tron sữa chua từ đậu nành nước gạo rang các loại giò chả tại việt nam Canada bà nh flan caramen cách làm bánh phô mai công thức nấu bún mắm công thức muối tiêu vỏ chanh cháo tôm cách làm sữa chua nếp cẩm nhẠm mứt trứng gà chanh cách làm bánh bao hình nhím ngày cuối năm mực hấp nam châm hai san cuon canh cải nấu tôm khô bánh mì rau củ cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa Mê cach lam mut gung don gian ga tam bot chien gion tu lam trung cha cua làm chả hải sản nem gà cach lam bun cuon cá chim nấu canh rau muống sung chè hồng trà trứng nấm xào rau thơm so tay nau an cach lam canh ga chien mam ruoc gốc cach lam mut dau ha lan bánh quy kem hạnh nhân cocktail vải bạch tuộc Cà chẠMiền Trung tương măng tây cua mon viet nam Củ sen hạt sen Dừa kem sữa chua dê cách làm Hà Ly hản chanh đào bắp vo uc ga xao ot da lat chờ bánh gạo chè trôi nước khoai tím mon ga rang muoi lăng Cách nhận biết trứng gà ta thật và è ¼å² çŽ Ä á ƒ bánh cupcake hoa mon xoai ngon tom sot mayonezu muối trứng trộn xà lách cà chua thach xoai hao nóng hu dua cach lam mut hat sen chả nấm thịt gà gừng xoi khoai mi ngon Thit cay cách làm bánh ngải Yen canh chua thẠch bẠp bi thinh GÃƒÆ giòn thịt nướng hàn quốc sot ca chua bánh mì trứng thịt xông khói à công sở kho cÃƒÆ ngÃ Æ am thuc kho quẹt rau củ may vã æ hến xào cach lam banh cu nang banh kep vi ca phe món lẩu cach nuong ca duoi ngon chả cá thực đơn