Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

PHA NUOC MAM canh chua dâu đỏ ông khoai tây kem tươi bánh canh trộn thịt bò cai ngong xao ca man ngon THỊT BÊ cach lam dau hu kho tieu Hung que làm nước quế nom ga kem vị dưa hấu lót nồi Che thung món tôm tôm hoa chi mien nam bánh mặn cơm chiên trứng muối bí non luộc chấm chao giÃƒÆ bí đao cÃƒÆ kho ngon Ăn Chơi thit heo hap trà sũa thái tom cang xao bun ảnh đẹp cach lam sup cua bap chien banh bot loc thom ngon gỏi sứa giòn Quán meo hay làm bánh bông lan ngon Rau Cẩm Minh nuoc duong banh trung thu bí quyết nấu giả cầy canh rau den gà trộn Rang cÃƒÆ chua chân giò lợn muc xao ca ri sa ot trẻ Bắp rang bơ kim canh bí đao hến pha mam tom mắm cá lau cuu mong co thom Cach chien ca lam cÃƒÆ bãƒæ nh nà Šcông thức bánh cupcake xoi bơ miến xào gà i chá coca Gà kho coca kiểu Hàn charlotte Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời Chuẩn bị bàn tiệc cho đêm Giáng sinh mi xao gion bảo quản để bánh ngon hơn bò hầm củ sắn Trâm Phạm mở canh đậu hủ Dà n Cách hạn chế tính a xít trong nấu canh chua cá Ăn Trưasagna chay chè bắp nếp soup thit bo nuong cu nen Thà ngư m㪠Cún Khang Thịt bò xào củ đậu do uong trang tri dia trai cay che bobo chacha làm mứt gừng nướng sườn cừu rửa món măng tây nướng canh muc ngon găng tay gan cách lam đua Canh bầu cach lam ga nuong muoi ngon lam thit heo quay cach lam mon vit ninh mang Tom luoc mideuchi thit bam chien sườn nướng ớt sả thạch vải miền bắc rau củ chiên mặn thÃi sinh tố na xiêm bÃƒÆ nh lam lau ca ngon huong dan lam banh bao ly nước già kem đậu xanh lam bo dau phong tai nha Và cam xao bán bánh mì cocktail trứng canh rau den do nau trung bac thao giấy gói Ngó masterchef vietnam cach lam mut bi đao đơn gian đậu bắp ngâm chua ngọt