Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

Bang tôm bọc món mì banh khoai mon nhan trung Mỳ ý Thịt trâu gác bếp che com cot dua ngon công thức đậu hũ cuộn rau củ Tuong ngọt gỏi gà rán cach lam bap cai xao Bí Quyết ngao xào gừng ớt tỏi thit xa xiu Cá bống dầu thi nhau gọi sả cac mon ngon cho tet duong lich nau che khoai lang Chiên canh kim chi thịt băm Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội Rau câu THỰC cach lam ca cuon gan xào củ hành dạ dày heo 4 món nhậu khô không thể thiếu trong lá nếp mon bo cuon ngon cách làm bánh khoai tây trứng bò áp chảo hoa quả ăn dặm cho bé âmthực Sủi cao bánh tôm một Nước cốt dừa ếch rán tỏi tà may công thức nấu bún bò cách làm cá hồi nướng món ngon từ sườn Mon Thai Cách làm kem cách lam sinh tố mít mon an tu trung hùng công thức bánh với hạt sen nướng sườn ớt sả Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh chả cá thì là viên Cách lam banh bông lan Những món ăn đẳng cấp ở bán kết canh bo ham ngon Nem ran thịt bò hấp làm sữa đậu cách tráng trứng che bi do rau cai mì ý hải sản bo mang tay cuon banh tom chien gion nấu mì kim chi bò teriyaki Nau an bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga cach lam trung lam nem chua ran Làm trà sữa Goi đu du lam dau phu thịt gà chiên tỏi xì dầu muc cuon tom hap ngon mứt trái cà chua canh bau cách làm bánh bao hấp phố Hai Bà Trưng mon trung nau che ngo bánh pancake Món Canh Ngon bánh mì cuộn dâu nước ép bưởi thẠch bẠp kem lá dứa tương cà homemade trứng cút Ngao cach lam lau cua dong đầu bếp khay đựng đồ lam mut dau tam cach nau chao cách làm thịt lợn rán ngon đậu hũ nhân nấm rán CANH GÃ Æ nom xoai cach nau nep cam Topokki món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ 400 Patbingsu cach lam suon dut lo cach lam thit chien Ghẹ 5 món cho ngày hè nước mía thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ thuc don cho be tom sot kieu thai ngon xuc xich boc trung trai tim Tim heo trung chien hau sua Kho qua rau quế cach lam com ruou thạch hình trứng gà xoài lắc ngon cánh gà chiên nươc mắm