Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

mon ngon mua he trà xoài canh chua dâu đỏ công thức trứng chiên lá lốt kho thịt cake pop cải muối tôm nướng chanh với ớt mực nướng ớt Mực tươi nướng bo lagu ngon xôi gấc pizza rau cu nuoc dua hau bac Cá trê Tôm khô Quả cach lam gio sốt chua ngot bánh gạo Chung hoa phượng đỏ món ăn từ rau củ cá rim ngũ vị gia trà trái vải bun dau nâu lâu xao dau cove mèo Pho Ấn Độ Hủ Tiếu mực Tôm chua ngon đúng điệu Huế Làm Bánh Nguyễn cà khoai dưa rau muống lạ miệng lắm đấy Vừa Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài Ð Ñ Dịp Valentine chao thit heo 10 món ăn suon kho su hao cách làm thiệp cach lam cha sun thom ngon Mon tron làm bánh nếp cách nấu bún cá ngon bánh kem cach pha tra xoai 膼岷璵 sup du du thom ngon tiện lợi công thức spaghetti kimchi Ä Ã¹i cơm chiên gạo lứt trình thịt lợn hầm cá bống kho thịt nấu đông món Tết món Bắc pheo non nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức sandwich dưa chuột Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ ca chien xu sot me thịt ba chỉ kho măng làm bánh bao banh tom gà tẩm bột giòn ca ro kho khổ Lap hầm bắp bò xay sinh tố dứa bưởi sup bi do ca rot Ăn Vặt ca ri cu sen ngon Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò cá trắm hấp tỏi cơ thể kali chuột rút yếu cÃƒÆ kho Mì ga cu sen ham giò heo me ga xao xì dầu ruốc thịt cá lóc canh đậu phụ nấu nấm đón năm mới nep Các món lợi sữa cho bà mẹ sau sinh lam pizza đẹp mắt dÃƒÆ n cách làm bún bò nam bộ mâm cơm giá rẻ Mâm cơm 6 món bắt món canh mùa hè dau phong ngao duong chiên giòn banh duc tom ngon cach nau xoi ruôc nấu chè đỗ đen Cho suon nuong kieu phap rau đay suon kho du du ga thom ngon mon ca ngon mít tươi xay ghẹ tô nhỏ ăn sáng đậu hũ nấu chay những món ếch ngon bánh bao hấp hành lá kho tau ca chep thom ngon xíu mại người hoa gỏi diếp cá cá viên xào