Cách làm món sườn hầm rau củ ngon và cực kì bổ dưỡng này sẽ giúp các chị em chăm sóc gia đình mình tốt hơn. Sườn om rau củ chín mềm
Cách làm món sườn hầm rau củ ngon mềm bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3cm gừng
+ 1,5 kilogram sườn ngon
+ 1 củ hành tây cỡ vừa
+ 6- 7 tép tỏi, băm thật nhỏ
+ 2 nhánh hành lá
+ 1 củ khoai tây cỡ lớn
+ Nước sốt:
+ 30 gram đường
+ 45ml rượu gạo
+ 5 gram vừng
+ 1,5 gram hạt tiêu+ 5 gram muối
+ 45 gram bột ớt Hàn dạng mảnh
+ 15ml dầu mè+ 30ml mật ong
+ 45ml xì dầu
+ 30 gram tương ớt Hàn+ ½ (một phần hai) quả táo mài nhỏ

Cách làm món sườn hầm rau củ ngon mềm bổ dưỡng

Cách làm sườn hầm rau củ ngon bổ

Bước thứ nhất(1): Sườn sau khi mua về ta đem rửa cho sạch, rồi cho vào thau nước ngâm khoảng 30 phút để cho ra hết máu còn bám và hết các chất bẩn. Sau đó ta sả lại với nước lần nữa cho sạch rồi vớt ra để ráo.  Để cho nước của món các sườn hầm rau củ trong đẹp thì ta phải rửa cho sạch sườn.

– Khoai tây đem gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi cắt khối lập phương vừa ăn.

– Hành tây bóc bỏ vỏ rồi cắt miếng kích cỡ như khoai tây.

– Hành lá các bạn nhặt và rửa thật sạch rồi cắt khúc. Với gừng ta cạo vỏ rồi thái lát mỏng, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Món sườn hầm rau củ có thể thay đổi, tùy chỉnh loại rau củ mà các bạn yêu thích nhưng các bạn cũng nên đặt tiêu chí kết hợp hợp lí nhé, như sườn hầm khoai tây là hợp nhất, bổ dưỡng nhất hai nguyên liệu này như bổ sung cho nhau tạo nên một sự cộng hưởng tuyệt vời. Hoặc nếu bạn thích sự tươi mới, thích màu sắc thì có thể làm sườn hầm ngũ quả.

Bước thứ hai(2): Tiếp tục các cho sườn vào nồi nấu chậm.

Bước thứ ba(3): Chúng ta cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn để làm nước sốt trừ dầu mè và hạt mè vào trong một cái tô rồi trộn lên cho đều. Tiếp đó ta đổ nước sốt này vào nồi sườn dùng đũa đảo đều rồi tiếp tục cho tất cả các loại rau củ đã sơ chế vào và đảo tiếp.

Bước thứ tư(4): Bây giờ chúng ta sẽ chỉnh lửa vừa lại, đậy nắp nồi và ninh trong khoảng từ 4- 5 tiếng đối với nồi áp suất, còn nếu sử dụng nồi thông thường thì bạn ninh khoảng 6- 8 tiếng. Ninh lâu để sườn mềm, nước sườn ngọt bổ dưỡng hơn.

Bước thứ năm(5): Sau khi ninh sườn mềm thì ta cho dầu vừng, vừng vào nồi rồi đảo đều và tắt lửa. Trong quá trình chế biến tùy theo liều lượng nước mà bạn cho vào, nếu các bạn cho nhiều nước thì món này sẽ là món canh sườn rau củ dùng làm một món canh bổ dưỡng cho bữa ăn cũng rất hợp.

Món sườn hầm rau củ dùng nóng với cơm là ngon nhất, phần sườn chín mềm thấm vị từ một khúc xương cứng thành một miếng ngon mềm tan trong miệng. Cách làm sườn hầm rau củ luôn là lựa chọn hàng đầu của cánh chị em trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình. Ngoài ra các bạn có thể dựa trên cách làm này với một vài biến tấu để có món gà hầm rau củ cũng quá ngon, hoặc nếu bạn thích hương vị ngọt ngon, một món ăn giàu chất đậm thì nhớ thử cách làm món thịt bò hầm rau củ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thịt heo bằm rang nấm mèo Mong heo lẩu gà rau củ bánh men tròn cây thông mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn Canh ga banh quy me t o dau hu sot dau hao banh kuih kosui pandan thom ngon bánh mì nhân mặn thit heo quay banh hoi càch nấu bánh canh cá lóc Nhẹ me gàA8AED" href="/index. ph idex.php?q=cach lam ruou man">cach lam ruou man Sandwich6" href="/index.php?q=thit cuu tam vung">thit cuu tam vung chao tom nam ngon thit ga om hat de lam thit bo sot ruou vang tim xào ớt xanh Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel thanh nhÃ Æ pasta nau banh canh giò cach lam dâm xoi ran kep thit ngon thịt heo cuộn xoài xanh Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise mon cha gio chuoi tom thit quán lẩu kem bún nước giả cầy các món rang pat Cach lam mi Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà gừng sả sushi mÃy lá menu Nau mon com ga phÒ sữa chua trầm cảm bánh nghệ gạo nấp thịt heo xào đậu Mù tạt cháo tôm phô mát Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon khoai môn xiên Bánh bèo xứ Quảng lam bo bit tet Mát trời banh my nho kho ngon Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà nam kim cham xao thit bo bánh mì gối Buổi tra chanh gung sa detox canh ga om coca côn thit ga vien ngon thit ga sot chanh thit heo kho ngon me gà Lạ lẫm hương vị thịt trâu khô của công thức salad hạt đậu nành thực đơn bữa chiều Banh bap can cach luoc ga ngon Quảng Ngãi thit kho tau ngon kem chuối ốc quế chiên mực xù lau nam thom ngon cach lam goi oi chay thit vien xiu mai tho nau ruou vang dạ dầy heo hầm thuốc bắc thuc don dau tuan lò nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện tai heo dun mam duong gion gion hạt dẻ nướng lam lap xưong vi峄噒 nam củ cải thit lon rang muoi măm quýt gà ram me món ngon Đà Nẵng bí quyết rang cơm trứng hấp bò băm bánh cupcake nhỏ xinh chanh đào giữ canh ga cho me bau thấu s bắp hột chiên bơ sinh tố trái bơ xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dép xỏ ngón banh gato thom ngon salad ngũ sắc Trâm Phạm xá xíu cà rốt sốt bơ banh quy ca rot gỏi thịt banh da lon dau xanh lam hoa gia GÃƒÆ salad kieu nga thực phẩm chống ung thư bánh khoai rán giòn thạch đu đủ cach lam nuoc ep tao gung sinh to matcha ngon gà H