Cách làm món sườn hầm rau củ ngon và cực kì bổ dưỡng này sẽ giúp các chị em chăm sóc gia đình mình tốt hơn. Sườn om rau củ chín mềm
Cách làm món sườn hầm rau củ ngon mềm bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3cm gừng
+ 1,5 kilogram sườn ngon
+ 1 củ hành tây cỡ vừa
+ 6- 7 tép tỏi, băm thật nhỏ
+ 2 nhánh hành lá
+ 1 củ khoai tây cỡ lớn
+ Nước sốt:
+ 30 gram đường
+ 45ml rượu gạo
+ 5 gram vừng
+ 1,5 gram hạt tiêu+ 5 gram muối
+ 45 gram bột ớt Hàn dạng mảnh
+ 15ml dầu mè+ 30ml mật ong
+ 45ml xì dầu
+ 30 gram tương ớt Hàn+ ½ (một phần hai) quả táo mài nhỏ

Cách làm món sườn hầm rau củ ngon mềm bổ dưỡng

Cách làm sườn hầm rau củ ngon bổ

Bước thứ nhất(1): Sườn sau khi mua về ta đem rửa cho sạch, rồi cho vào thau nước ngâm khoảng 30 phút để cho ra hết máu còn bám và hết các chất bẩn. Sau đó ta sả lại với nước lần nữa cho sạch rồi vớt ra để ráo.  Để cho nước của món các sườn hầm rau củ trong đẹp thì ta phải rửa cho sạch sườn.

– Khoai tây đem gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi cắt khối lập phương vừa ăn.

– Hành tây bóc bỏ vỏ rồi cắt miếng kích cỡ như khoai tây.

– Hành lá các bạn nhặt và rửa thật sạch rồi cắt khúc. Với gừng ta cạo vỏ rồi thái lát mỏng, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Món sườn hầm rau củ có thể thay đổi, tùy chỉnh loại rau củ mà các bạn yêu thích nhưng các bạn cũng nên đặt tiêu chí kết hợp hợp lí nhé, như sườn hầm khoai tây là hợp nhất, bổ dưỡng nhất hai nguyên liệu này như bổ sung cho nhau tạo nên một sự cộng hưởng tuyệt vời. Hoặc nếu bạn thích sự tươi mới, thích màu sắc thì có thể làm sườn hầm ngũ quả.

Bước thứ hai(2): Tiếp tục các cho sườn vào nồi nấu chậm.

Bước thứ ba(3): Chúng ta cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn để làm nước sốt trừ dầu mè và hạt mè vào trong một cái tô rồi trộn lên cho đều. Tiếp đó ta đổ nước sốt này vào nồi sườn dùng đũa đảo đều rồi tiếp tục cho tất cả các loại rau củ đã sơ chế vào và đảo tiếp.

Bước thứ tư(4): Bây giờ chúng ta sẽ chỉnh lửa vừa lại, đậy nắp nồi và ninh trong khoảng từ 4- 5 tiếng đối với nồi áp suất, còn nếu sử dụng nồi thông thường thì bạn ninh khoảng 6- 8 tiếng. Ninh lâu để sườn mềm, nước sườn ngọt bổ dưỡng hơn.

Bước thứ năm(5): Sau khi ninh sườn mềm thì ta cho dầu vừng, vừng vào nồi rồi đảo đều và tắt lửa. Trong quá trình chế biến tùy theo liều lượng nước mà bạn cho vào, nếu các bạn cho nhiều nước thì món này sẽ là món canh sườn rau củ dùng làm một món canh bổ dưỡng cho bữa ăn cũng rất hợp.

Món sườn hầm rau củ dùng nóng với cơm là ngon nhất, phần sườn chín mềm thấm vị từ một khúc xương cứng thành một miếng ngon mềm tan trong miệng. Cách làm sườn hầm rau củ luôn là lựa chọn hàng đầu của cánh chị em trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình. Ngoài ra các bạn có thể dựa trên cách làm này với một vài biến tấu để có món gà hầm rau củ cũng quá ngon, hoặc nếu bạn thích hương vị ngọt ngon, một món ăn giàu chất đậm thì nhớ thử cách làm món thịt bò hầm rau củ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nấu xôi vò đậu xanh nom du du canh bóng thả món Tết món Bắc Kem xoai móc treo cach lam nuoc mia lau duong phen cơm nếp nấu mì tỏi cach lam bo bia chay bánh cam cá hồi đẹp CHÈ mon ngon voi trung cut mien dong Mon thit heo kem dâu tự làm cá ngừ trộn canh lươn nấu dọc mùng phムtrộn kem dâu tây Đậu bắp váy tái chế ot mi xa xiu ngon cÃƒÆ Basa Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả gà kho chanh Đậu Đỏ món ăn đài loan chan muoi cai thao ga nuong dac biet thịt Goi tom thit kho trưng bánh ít Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay ốc xào cay mang cau Đậu Hủ cánh gà chiên kfc Mam ruoc thịt Bánh bông lan Butter mon ăn miền bắc quán ăn cong thuc banh tam bi đồ chơi bún dọc mùng Nau chan ga thạch xoài pudding xoài món tráng miệng tập Ca chien sum bánh mì que gà xào súp lơ Cá basa do tuong rang ngon Chuoi dau que xien nuong ngon cách làm xôi chiên Tết Trung Thu bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây mắt cách làm ô mai muối xôi ngọt clíp giữ Bò lúc lắc hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt khổ qua gà nuing thịt lợn khô nau banh canh giò vùng súp bí dau hu xao chè bi chè sen canh bí đỏ nấu mọc quán xôi thịt rán ngon Lá tía tô canh bí đỏ nấu đậu xanh Món gỏi kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc cari gà bánh mì kẹp phô mai lam bun cha ha noi gỏi cóc xanh Trâm Phạm trọng kem bọc bánh mì rán lam mon ga tay Bau Điểm tâm cách làm lạp xuong Rau den cach lam thit ga quay Thái Lan cach lam banh tao nuóc nấu xôi Bun reu cách làm bánh mít chiên Nấu Chè nau che 1 giấy trắng sot nam ruou vang mieng nhac noi dau hao nom ga bap cai ngon Các món goi Mam tep Banh bap Mùa lạnh kho gừng cá chẽm chiên kem chuối xay bún nem Thỏ thúy lên