Sườn hầm rau củ thơm ngon, đậm đà vô cùng thích hợp để thưởng thức với cơm trắng.
Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - Món ăn ngon

Slow Cooker hay còn gọi là Nồi nấu chậm, là một loại dụng cụ nhà bếp khá phổ biến, thường được bán ở nhiều tiệm cả Á Đông lẫn các nước phương Tây với nhiều hình dáng, kích thước, nhãn hiệu và giá cả. Slow Cooker còn gọi là Crock-Pot, như tên gọi, có thể hiểu giản đơn là loại nồi nấu dùng điện để làm chín thức ăn ở nhiệt độ thấp và cần thời gian lâu hơn so với khi nấu trên bếp.

Món sườn hầm rau củ này rất thích hợp để bạn có thể nấu với nồi nấu chậm nếu bạn không có nhiều thời gian nấu ăn. Cách làm sườn hầm rau củ không khó!

Nguyên liệu gồm có:

- 1,25 kilogram sườn ngon; 1 củ hành tây cỡ vừa, cắt thành các miếng to; 1 củ khoai tây cỡ lớn, cắt thành các miếng to; 2 nhánh hành lá, rứa sạch, cắt khúc; 6-7 tép tỏi, băm thật nhỏ; 3cm gừng, thái lát mỏng

Nước sốt:

- 45 gram bột ớt Hàn dạng mảnh

- 30 gram đường; 5 gram muối; 1,5 gram hạt tiêu; 45ml xì dầu; 45ml rượu gạo; 30ml mật ong; 30 gram tương ớt Hàn; ½ (một phần hai) quả táo mài nhỏ; 15ml dầu mè; 5 gram vừng

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sườn rửa thật sạch, ngâm vào nước lạnh khoảng 30 phút cho ra phần máu thừa. Xả bỏ nước, thấm khô sườn.

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 1

Bước thứ hai(2): Cho sườn vào nồi nấu chậm (slow cooker).

Trộn với tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (trừ dầu vừng và hạt vừng) trong một bát. Sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi sườn, đảo đều sau đó cho các loại rau củ vào, đảo tiếp.

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 2

Bước thứ ba(3): Bật công tắc nồi ở mức cao, đậy vung và nấu trong 4-5 tiếng (cho đến khi sườn mềm như mong muốn). Nếu để ở nhiệt độ nhỏ thì phải nấu từ 6-8 tiếng.

Cho dầu vừng và vừng vào.

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 3

Cho sườn hầm rau củ ra bát rồi thưởng thức với cơm trắng nhé!

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 4

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn hầm rau củ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm

lò cong thuc pho bo sandwich halloween cari đỏ chuối sáp bep doc than list lẠu cach nau canh heo cuon mon ăn dân dă Cá kèo trong ẩm thực của người miền nuoc dua hau ep ngon cach nau chao ngheu banh xop ruou tu nau an thịt kho mắm ruốc banh uot cha trung miền trung tết 2013 đặc sản sóc trăng heo nướng ngũ vị hương mẹo hay gỏi vịt sao bún móng giò dọc mùng sưởi Những sai lầm khi nấu nướng biến thực ngÃƒÆ cách làm pate khoai tay boc tom nhìn phấn cá chém hấp tàu xì tôm tươi xào chua ngọt thịt băm xào cà cach lam banh flan Làm pate Mắm kho Cà banh chao Gạo goi cu hu duà súp đậu hũ bắp nướng mật ong goi du du bo món nhão thận 水煮鱼的做法 tự làm tương cà Huyết cách làm mứt cach nau mien dui ga bánh trôi đậu đỏ chao sò huyết cách muối su hào dò phơ kho các ngừ xôi vị tu nau sua dau nanh ngon cach lam mut Tet thit heo boc trung cut ngon mon bun rieu món ăn Đà Nẵng goi bắp cải gà xào Hoa atisô ga sôt nâm rau răm Bánh mì xíu mại che nep khoai mon thẠch bẠp bap xao mo hanh món xào chay muối tây ninh nước gừng trị cảm Mùa thu cua đồng chiên giòn salad bom nho canh bo thom ngon heo rừng xào sả ớt tháo Thuat cong thuc nau canh Mon lau vit cach lam banh banana sponge canh cá sòng nấu thơm cháo suôn heo xôi xoài cốt dừa mà Šcanh cá nấu chua gà bbq Bách lam nuoc gao rang banh chuoi nuong sinh tố xoài nau lẩu xoài kem lẠbanh trung nuong nhan thit Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm lạ trứng cút bọc khoai tây DAC chả cá thu sốt chua cay huong dan nau lau Vét nồi với cá dứa Gò Công mọc nấu rau ngót giải thực phẩm không ăn bữa sáng Há i mi xao tom kem que kiwi Cao lÃƒÆ m pha lau bao tu Ga om xi dau thuc pham ky nhau công thức bánh bông lan caramel mon do thạch bí đỏ điện thoại Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn Ảnh mắm kho quẹt bánh bao hấp