Sườn hầm rau củ thơm ngon, đậm đà vô cùng thích hợp để thưởng thức với cơm trắng.
Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - Món ăn ngon

Slow Cooker hay còn gọi là Nồi nấu chậm, là một loại dụng cụ nhà bếp khá phổ biến, thường được bán ở nhiều tiệm cả Á Đông lẫn các nước phương Tây với nhiều hình dáng, kích thước, nhãn hiệu và giá cả. Slow Cooker còn gọi là Crock-Pot, như tên gọi, có thể hiểu giản đơn là loại nồi nấu dùng điện để làm chín thức ăn ở nhiệt độ thấp và cần thời gian lâu hơn so với khi nấu trên bếp.

Món sườn hầm rau củ này rất thích hợp để bạn có thể nấu với nồi nấu chậm nếu bạn không có nhiều thời gian nấu ăn. Cách làm sườn hầm rau củ không khó!

Nguyên liệu gồm có:

- 1,25 kilogram sườn ngon; 1 củ hành tây cỡ vừa, cắt thành các miếng to; 1 củ khoai tây cỡ lớn, cắt thành các miếng to; 2 nhánh hành lá, rứa sạch, cắt khúc; 6-7 tép tỏi, băm thật nhỏ; 3cm gừng, thái lát mỏng

Nước sốt:

- 45 gram bột ớt Hàn dạng mảnh

- 30 gram đường; 5 gram muối; 1,5 gram hạt tiêu; 45ml xì dầu; 45ml rượu gạo; 30ml mật ong; 30 gram tương ớt Hàn; ½ (một phần hai) quả táo mài nhỏ; 15ml dầu mè; 5 gram vừng

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sườn rửa thật sạch, ngâm vào nước lạnh khoảng 30 phút cho ra phần máu thừa. Xả bỏ nước, thấm khô sườn.

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 1

Bước thứ hai(2): Cho sườn vào nồi nấu chậm (slow cooker).

Trộn với tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (trừ dầu vừng và hạt vừng) trong một bát. Sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi sườn, đảo đều sau đó cho các loại rau củ vào, đảo tiếp.

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 2

Bước thứ ba(3): Bật công tắc nồi ở mức cao, đậy vung và nấu trong 4-5 tiếng (cho đến khi sườn mềm như mong muốn). Nếu để ở nhiệt độ nhỏ thì phải nấu từ 6-8 tiếng.

Cho dầu vừng và vừng vào.

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 3

Cho sườn hầm rau củ ra bát rồi thưởng thức với cơm trắng nhé!

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 4

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm - 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn hầm rau củ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm

cach lam mi y lẩu măm Mặn mà lẩu mắm âu lưu nau che dau xanh Thực phẩm tốt Gach nhong rang rieu cua bánh tart ăn hải sản đúng cách cá đuối nướng nghệ gan bo lên men chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cho mon ong gia tuyet trung ngon nui thịt dua mon nau thuc an Kiến nau canh mong toi voi tom tim tiểu đường rau họ cải nuong thit biscotti cha gio tom món nhật muối ớt gỏi sứa Làm banh chuoi Củ sen salad thit bo cơm rượu nếp Thit bò cha tom com ngon cá ngừ lau ngon thịt bò xào não ech nuong cách pha nước chấm đùi gà áp chảo chao bo cau kho thit ga cơm rang gạo lứt chà lam mon canh ngon Sinh to món Thái cá bóng kho cơm rang thịt nguội kim chi thit bo xao lan bacon quan hanh tay bi ngoi Đùi gà cach lam oi lac rau củ chấm mắm làm bánh không cần lò dạ dày hầm gà ram chanh hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm thạch rau câu trái dừa món ngọt bánh bao nhân nấm thịt giò bắc Cánh gà cua chien gion cach lam dau hu nhoi thit hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm sốt chua nướng xiên giải nhiệt với các món chè tôm nướng mỡ hành đầu cá xôi trái cây xốt dừa tươi canh he rẠcanh thịt bò nấu củ cải Banh Hỏi mon Han Quoc bất Thế giới vòng tay Made by Teens patè ăn sáng ô cach lam bap cai goi tom thit luoc cham mam tep LAM CHA CA Món xôi cá quả Banh bao khong nhan làm sủi cảo cá nướng sốt chanh mứt ăn bánh mì an sang cach nau nuoc dung trong không dính chảo banh cam tầng chien bo Pho mai cách nấu cháo yến mạch món ăn hàn quốc cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm măng chua Xiên khoai tây ếch chiên bơ Pha ôc xao cach nau bo sot ruou vang món mỳ Thanh Hoà phà ŠKhìa bắp cải cuốn vá cam ăn tết mướp đắng lăn bột Ä an ẩu món tôm sắc pasta