Sườn hầm khoai môn là món canh ngon giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong ngày trở gió. Cách làm sườn hầm khoai môn không khó, vì vậy hãy vào bếp để làm món sườn hầm ngay với chúng tôi nhé!
Cách làm sườn hầm khoai môn ngọt lừ ngon cơm ngày lạnh

Nguyên liệu

Để nấu canh sườn hầm khoai môn, các bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau nhé!

400 g sườn heo

500 g khoai môn

Hành lá, rau mùi tàu, rau mùi, ớt, tỏi, gia vị, dầu chiên, tiêu xay.

Cách làm sườn hầm khoai môn ngọt lừ ngon cơm ngày lạnh - 1

 
  • 1

    Để nấu canh sườn, bạn cần chặt sườn thành các miếng vuông vừa ăn. Khoai môn bạn rửa sơ rồi luộc sôi trong khoảng 3 phút rồi vớt ra. Với cách luộc sườn trước như vậy giúp bạn khi gọt bỏ vỏ khoai môn không bị ngứa, lại gọt bỏ vỏ khoai rất nhanh nữa đấy!

    Cách làm sườn hầm khoai môn ngọt lừ ngon cơm ngày lạnh - 2

  • 2

    Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi xắt thành các miếng vừa ăn.

    Cách làm sườn hầm khoai môn ngọt lừ ngon cơm ngày lạnh - 3

  • 3

    Bạn bóc tỏi rồi băm thật nhỏ. Cho nồi lên bếp rồi đổ 1 thìa dầu chiên vào láng đều nồi, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho sườn, ớt băm và gia vị vào đảo đều khoảng 1 phút cho mặt ngoài sườn se lại, thấm đều gia vị.

    Cách làm sườn hầm khoai môn ngọt lừ ngon cơm ngày lạnh - 4

  • 4

    Đổ khoảng 1 lít nước sôi vào, bật lửa to cho nước trong nồi sôi hẳn lên rồi giảm lửa, nấu sôi liu riu khoảng 30 phút cho sườn chín hẳn bạn nhé!

  • 5

    Cho khoai môn vào, đậy nắp lại đun sôi thêm khoảng 5 phút hoặc đến khi nào miếng khoai chính mềm đều. Nêm gia vị lại sao cho vừa ăn thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho hành lá và rau mùi tàu thái nhỏ vào rồi múc canh ra tô và thưởng thức nhé!

Thành phẩm

Sườn hầm khoai môn là món canh xương rất được nhiều gia đình ưa chuộng mỗi khi trời trở rét. Món sườn hầm khoai môn có hương vị ngọt lừ từ nước dùng xương ngon tuyệt, những miếng sườn hầm kĩ thịt mềm, thơm nức cùng hương vị bở bùi của khoai môn.  Sườn hầm khoai môn còn là món ăn bổ dưỡng được dùng cho người mới ốm dậy hay trẻ em chậm lớn, còi xương rất hiệu quả.

Ngày lành lạnh, nấu món sườn hầm khoai môn cho cả nhà thưởng thức rất phù hợp phải không bạn? Cùng vào bếp với chúng tôi nhé! Ngoài ra, bạn có thể làm các món canh như canh sườn khoai tây nóng hổi với công thức tại đây.

 Cách làm sườn hầm khoai môn ngọt lừ ngon cơm ngày lạnh - 5

Chúc các bạn thực hiện thành công món canh này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

mam tep chua ngon nấu xôi vò gấc nấu nước phở bánh hotdog mini Nhớ Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân nấu miến nấu chè nha đam nấu lẵu canh sườn nấu sa kê nấu ca ri xương nấu bột báng nấu chè khoai mì nấu ăn cà ri xanh hải sản mam thai chay ngon nấm hấp trứng muối mì căn nấu bún Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon lưỡi lợn sốt Trung Quốc nước mắm nấm nạo nấm đông cô kho đậu hũ chuoi sua chả cá rim mặn kem dâu cá lốc trà xnah nước sôi ung thư nước dừa nước ấm Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước nước ep trai cay bánh bao bọc khoai lang tím Hướng dẫn nấu ăn nước chanh nước khế ép man chung bánh xoài chín năng năm âm lịch nước giảm cân giã rượu nâu xôi băp Bá ng dÃƒÆ u nướng phô mát mango khoai lắc phô mai nâu ăn ngon nét nâu xôi dậu phộng nóng my y xuc xich ngon cham man tom nước ép nho my y ca hoi thom my y xao hai san my udon ớt ngọt my xao ca chua thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại nậm mang cà mut tet my nui xao bo nà ng mut gung mut khom mut quat mut vo buoi mut dau trang cach lam tra xanh latte Bun tom nuong ngon Khoà lam cha mut dau do mut dua muc nhoi thit hap mut kiwi muc muoi ca phao mang chua ca chep om dua món thịt kho ngon bạc hà muc sot tuong han quoc ngon mousse dau ngon cuoi tuan muc chien xu mong tay hap muffin chanh sữa mon viet nam mang chua ngam toi ot sinh tố quế sức khỏe ăn chay nước chất đạm cốc thủy tinh mon trung cuon ngon mon vit quay bac kinh chay mon sua chien ngon cach lam kem chanh mon phu chả thịt trứng mon tom hap muoi mong gio ham mua Vu Lan vịt nuong mon ngon voi ca dang mon nuoc ep dua luoi sua mon thit heo chien mon pha lau mang cuon ga ngon mon ngon tu may lam sua dau nanh an sang mon ngon tu dau trộn salad râu bạch tuộc