Ngỡ ngàng ngay từ cái tên, vị ngọt của sườn non và mùi vị… Coca-Cola hòa trộn vào nhau mang đến hương vị lạ và thú vị.

Nguyên liệu cần có:

500 gram sườn

tương

3 muỗng to rượu trắng

quế

hoa hồi

gừng

ngũ vị hương

hành băm thật nhỏ

ớt

tiêu

đường

muối

5 muỗng nước

1 lon coca-cola

Hướng dẫn cách làm:

– rửa thật sạch sườn nè.

– Tiếp theo, chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi ướp với rượu trắng và các loại gia vị nào!

– Cho sườn vào hầm cùng với gừng, hành, hoa hồi, quế trong 15 – 20 phút nhé!

– Sau đó khoảng 5phút, các bạn cho thêm coca và nước tương vào.

– Cuối cùng, cho ớt cùng bột ngũ vị hương vào hầm cùng sườn trong 45 phút với lửa nhỏ nghen.

Bí quyết: Nên lựa sườn non còn dính chút thịt thăn và mỡ khi mua thịt sườn.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)