Hãy chia sẻ lên Facebook

Sườn hầm coca

Sườn non hầm coca có đủ các hương vị mặn, ngọt, cay… Các hương vị này hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn rất kích thích vị giác.
Sườn hầm coca

Thành phần

  • 500 g sườn non
  • 1 lon coca cola
  • 3 thìa phở rượu trắng
  • 2 quả Hồi
  • 1 thanh quế
  • 1/2 thìa canh ngũ vị hương
  • 2 cọng hành lá
  • 1 nhánh nhỏ gừng
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa phở dầu chiên
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 quả ớt

Hướng dẫn

  • 1. Sườn non rửa thật sạch, cho vào nồi chần qua.
  • 2. Ướp sườn với chút muối, đường, rượu trắng trong khoảng 10 phút.
  • 3. Đổ nước sao cho mực nước không ngập miếng sườn, thêm gừng, quế, hồi, hành lá… đun trong khoảng 15 phút cho đến khi thấy nước cạn dần.
  • 4. Thêm chút dầu chiên, nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng, thêm ½ (một phần hai) thìa ngũ vị hương, vài lát gừng, ớt… đun tiếp khoảng 10 phút.
  • 5. Thêm coca vào nồi cho xâm xấp mặt sườn, đun trong khoảng 30-45 phút hoặc cho đến khi nước rút bớt, miếng sườn sẫm màu. Nếm thấy các vị mặn, ngọt hòa quện thì tắt lửa.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Món Kho tây bông cải xào tương cong thuc kho thiton lá sen non Bánh tieu style="background-color: #0F1ABB" href="/index.php?q=chao xuong">chao xuong cơm chiên thập cẩm đam lên cong thuc kho thit làm bánh với hạt sen kem chanh leo cơm cuốn han quoc mon chinh CHÃƒË gà chien nuoc mam cơm cuộn chay Sinh tố mát lạnh cơm hộp văn phòng cơm ngon cơm trộn hàn quốc cơm văn phòng list chẠcơm viên nau vit nấu rau muống với riêu cua đồ ăn giảm cân cơm viên gà nấm cách làm mận dầm tôm bọc mía cơm món Ý risotto nấm che bien tap xeo khe cách làm bún cơn bun tron ga cách làm bún bì chay mì thịt rán cách làm đậu cai bo xoi xao thit cách làm bánh crepe đậu hũ tẩm hành cach lam bot dau rau cau dua hau cạch cach làm giá đỗ cách bảo quản rau thơm chè vỏ cam đậu xanh quần cách lam khoai tay um kho qa sot xi muoi Tuong sa cach lam cha ca basa che khoai lang tim nam tuyet ngon thịt vịt kho gừng ăn món ngon dễ làm rau muống xào tỏi chăm sóc sức khỏe Cách làm gỏi xoài nướng bánh quy tự may bộ khăn mũ thịt kho tàu ngon cải bẹ xanh cach nau pate gan heo Bún chả cá Đà Nẵng ga sot ruou do ngon cúc áo sinh tố quýt cơ thể cải cúc nấu thịt bánh táo đường cải thìa đồ chua Ẩm thực miền Bắc ngôi cải thảo cách chiên cá ngon nộm tép cà ba sa banh banana walnut cải thảo xào Mon Canh bánh mỳ trứng cach lam kem chuoi cach rang dau phong cá mà hen cách nấu thịt đông cải thiện làn da mien tron kieu Han Mon Au thánh dưa cải xoong trộn thịt bò cách cắm hoa cúc chà sen