Cùng tham khảo công thức chế biến món mới – Sườn cừu nướng sốt nho và rượu vang dưới đây.
Sườn cừu nướng sốt nho và rượu vang :

Những món nướng bao giờ cũng là lựa chọn số 1 của các thực khách sành ăn khi mùa đông tới. Bếp trưởng nhà hàng Moo Beef Steak giới thiệu với bạn món mới – Sườn cừu nướng sốt nho và rượu vang với công thức chế biến độc đáo.

Nguyên liệu gồm có: cho 4 người ăn

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 1

Sườn cừu tươi và các nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng của món

Sườn cừu: 1 kilogram

Nho khô: 20g

Hành khô: 50g

Dấm balsamic: 25ml

Nước dùng nâu (được chế biến từ nước xương bò hầm cùng rau, củ, quả): 150ml

Đường: 25g

Vang đỏ: 25g

Muối, tiêu

Cách Cách chế biến:

Sốt nho vang đỏ: Hành khô băm thật nhỏ cho vào nồi cùng một chút dầu chiên và phi thơm, tiếp theo cho đường và dấm balsamic vào đun, đến khi chuyển vàng cánh gián thì tiếp tục đổ rượu vang đỏ vào đun khoảng 5 phút. Sau đó cho nước dùng vào đun nhỏ lửa tới khi sốt sánh lại là được. nêm một ít muối tiêu và cho nho khô vào đảo đều.

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 2

Nước sốt cần đạt tới độ sóng sánh và thơm lựng, hòa lẫn vị chua dịu của nho khô

Sườn cừu tẩm chút muối tiêu và nướng trên than hoa tùy theo độ chín mong muốn. Cũng có thể tẩm ướp thêm chút lá hương thảo để giảm bớt mùi hôi của cừu.

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 3

Trình bày:

Cho sườn cừu ra đĩa rồi rưới sốt xung quanh. Trang trí thêm ít rau salad cho món ăn thêm sinh động. Ăn kèm thêm với khoai tây nghiền.

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 4

Sườn cừu nướng là một trong những món ăn được yêu thích nhất của nhà hàng Moo Beef Steak

Cảm quan món ăn:

Vị ngon ngọt của sườn cừu hòa quyện cùng vị chua dịu của sốt nho và vị béo ngậy của khoai tây nghiền.

Bạn hãy đến để trải nghiệm không gian và các món ăn độc đáo tại 7 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội.

suon cuu nuong sot nho va ruou vang - 5

Hãy trút bỏ mọi ưu phiền để hòa mình vào không gian ấm áp tình bằng hữu

Về Menu

nau an bep eva

dÃƒÆ my nui bánh mỳ thịt xíu bữa sáng lạc tôm nuong canh rau den tự nấu chè hạt sen tại nhà Cục dang my chay mỳ Italy sốt kem Mỳ Italy sốt kem chẳm Tỏi mẹo làm cupcake ngon r廙i mướp đắng Mỹ Linh my udon thom món Nhật Mỳ udon kim chi bánh bao hấp cuộn tôm sú Món Nhật gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn món ngon em đẹp mam ca sac cach lam cu sen sốt mì ý rong bien cách nấu canh rau cu kem dâu cach lam cu kiêu thời trang trang phục cach lam suon sot le lòng lợn Cach lam tra sua dac san son la quả nho trúng kích thích tiêu hóa hat me ngo Miền Nam mam cà sot chanh rau mui chè thái nước cốt dừa Làm bánh công thức nấm mèo trộn chua cay rau rán giòn món Nhật chá p phân biệt trứng mới cũ cach lam pha lau bo HÃi mi ngon làm mứt bột yến mạch bánh bò già ng cách làm bún tôm banh Sour Rye ngon Hùng cách nấu bún cá suon xao cua bà súp lơ cách làm thạch rau câu nhiều tầng gỏi tai heo dưa leo kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh chiffon chuoi thit ba roi ngam nuoc mam Khoai lang tím Cách làm trứng muối 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu canh cÃƒÆ bun cha ca hai phong Phụ chè chuối SẠtự làm xúc xích xã hội bò kho nước dừa Bò kho nước dừa banh bo bong xop cong thuc トO Trニーa chả cá mối rán quà valentine Bí quyết chế biến món rán ngon phần cach lam mam tom Nhận biết trứng gà ta thật nhã ngao chao ca Kheo Tay dầu hào giải Mon ngon de lam vua đầu bếp gỏi bò bap xao bo ngon бє PHÁI khu bơ chiên tia hoa dua hau lam đậu hủ cach lam mon oc xao chuoi nem lụi bo luc lac thom ngon phở món Bắc Iron Chef khách sạn đậu hũ gung pho chay lam che chuoi nau pho chay Ä e ĐẬU Ga nuong kem dua hau dau tay