Bạn có thể tìm ăn món sườn cừu đút lò tại các nhà hàng. Nhưng bạn lại thích cảm giác tự tay làm món ngon đãi gia đình ngay tại nhà? Để Món Ngon Việt Nam giúp bạn nhé!
Sườn cừu đút lò

Thành phần

  • 280 g sườn cừu
  • 2 miếng thịt ba chỉ xông khói
  • 1 quả trứng gà
  • 100 g khoai tây nghiền
  • 100 g đậu Pháp
  • 100 g bó xôi
  • 1 củ tỏi
  • 1/2 nhánh rosemary xắt nhỏ
  • 1 nhánh lá thyme xắt nhỏ
  • 2 thìa cà phê xốt húng cây
  • 1 thìa cà phê muối
  • 2 thìa súp
  • 3 thìa cà phê bột mì
  • tiêu
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Sườn cừu làm sạch, để nguyên miếng ướp với dầu ô-liu, muối, xốt lá húng cây, rosemary, lá thyme, tiêu các loại, đem đút lò ở 400 độ C khoảng 10 phút. Tỏi cắt bỏ phần đầu, đem rán vàng mặt rồi đút lò chung với sườn cừu.
  • 2. Thịt ba rọi xông khói cuộn với đậu Pháp thành 2 bó, cắt 2 đầu, đem luộc chín, vớt ra, rán vàng với ít bơ và muối tiêu.
  • 3. Khoai tây nghiền làm ấm trong lò vi ba, nặn thành hình 2 trái mận, tẩm qua bột mì và trứng đánh tan, cất tủ lạnh khoảng 10 phút, sau đó lấy ra chiên vàng.
  • 4. Rau bó xôi nhặt sạch, xào với bơ.
  • 5. Khi thịt cừu chín tới, dùng dao cắt miếng theo chiều dọc của xương, xếp các thành phần dùng kèm xung quanh, dùng nóng.

Thông tin thêm:

Thịt cừu khi sơ chế bỏ bớt lớp mỡ cừu để không làm món ăn bị ngấy. Xốt lá húng cây có bán tại các siêu thị nên có thể tìm mua dễ dàng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

than heo cuon sốt mì ý Bánh phục linh nộm tai heo nuoc ep ca chua thạch xoài chè mít trân châu mi nhat ngon chu uc vit sot chao ngon nam bÃƒÆ Làm sao để chọn hành tây ngon nấu canh sườn đậu hũ cach lam nem qua la sung sương sa hạt lựu xúc xích heo món Quảng tiramisu ngon nem lụi Mùi ca hoi sot ca chua Nau che dau mon vit kho Chả giò Việt phiêu bạt lẫy lừng xôi bọc xoài Bánh tét lá cẩm nhà họ Huỳnh thit ba chi cuon rau cu cách làm tương cà chua sô cô la nóng lam banh waffeln dau tay thịt gà Phở gà trộn đơn giản canh dau trang cha lua măng muối lạng sơn Thà i Yaourt giò sống sườn sốt coca cola bánh mì thơm bơ Ruốc nhuộm màu cơm nắm mousse sua chua má ³ ngon món chay che bot loc thịt kho nước tương kem dau xanh mứt mâm xôi kem 3 màu mùa tết hàn thực cá kho nước cốt dừa sup ga thom ngon cÃƒÆ basa sake chien tôm hấp gừng sả Chuẩn mứt trái quất Cach lam kho mời canh cai be xanh chanh mat ong gà sốt cà HÃi Nữ bong cai boc hai san ran len Sâm ấn độ Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát sua dac khó canh rau cÃƒÆ bánh bông lan chanh lam cá Ba chi kho thom sốt chua cay thịt viên khoai so yaourt sua tuoi candy corn martini cách làm thịt ba chỉ nấu canh cua mướp hương Tráng miệng cá kèo mi trung Đua keo nho tuoi ngon nồi bò bò xốt tiêu đen tiêu đen món Tây canh dưa chua cuốn bánh bằng chảo tia rau cu ăn uống tim mạch muối đạm Mứt đau Nha đam cà tím xào thịt heo cach lam kem sua chua nam dui ga xao thit bo canh sườn non Rau mồng tơi vem sot nuoc cot dua chao ga hat sen ngon mong heo ham su ngon nấu chè khoai lang bí đỏ tai heo ngam chua ngot bánh cổ truyền miền bắc cach lam goi tai heo ngon mẹo chọn mực ngon Bánh mì chả cá đặng cách làm sushi bau nau tôm che sake rửa bát banh my kep thit cách làm trà sữa uống bia bún khô chiên giòn Mề gà cach