Thịt sườn ngọt thấm phần nước sốt đậm đà dùng làm món mặn ăn với cơm hay với xôi đều ngon.
Sườn cốt lết sốt dầu hào

 

6-4095-1386208227.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn cốt lết chặt miếng vừa ăn
- 2 muỗng canh bột mỳ hoặc bột chiên giòn loại dùng để rán gà chiên, có bán sẵn ở siêu thị.
- Muối, đường, dầu hào, xì dầu (nước tương), hành lá, hạt tiêu.

Cách chế biến:

b1-4672-1386208227.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Sườn cốt lết rửa thật sạch, dùng cán dao đập nhẹ trên miếng thịt để khi ướp sườn nhanh thấm,

- Để sườn ráo, dùng tay chà vào miếng sườn cốt lết nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút hoặc lâu hơn.

b2-4958-1386208227.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đổ bột ra đĩa, tẩm vào miếng sườn cốt lết một lớp mỏng bột chiên giòn khô, để bột bám đều.

b3-5347-1386208227.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng nồi, cho dầu chiên vào, dầu nóng thì thả từng miếng thịt vào rán.

- Rán vàng đều hai mặt sườn cốt lết, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

b4-1976-1386208227.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm, rưới vào một thìa canh dầu hào, một ít ớt bột, một thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít nước lọc, nấu sôi.

b5-1225-1386208227.jpg

Bước thứ năm(5):

- nếm nêm lại phần nước sốt cho vừa ăn thì cho tiếp thịt sườn cốt lết đã rán ở Bước thứ ba(3) vào chảo, tiếp tục đun đến khi phần nước sốt dầu hào bám đều quanh miếng sườn thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào.

- Gắp sườn ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn cốt lết món sốt dầu hào Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào

phụ kiện phụ kiện cho phái đẹp Từ mon ngon voi mien pha cà phê sữa rau câu dưa hấu mouse dau pha chế cocktail dau hu kho tuong cháo xoài và dưa hấu ca ri bun gao ngon pha nước la lot pha nước chấm ốc ĐÀO pha nước chấm ớt che giai nhiet snack táo tẩm quế mùa tết pha nước chấm ớt tỏi Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung pha nước chấm kiểu thái công thức miến xào lòng gà pha nước chấm tỏi ớt 2 pha nước chanh dưa chuột dấu cach lam mon thit chien pha nước chanh pha nước mắm pha nước mắm ớt tỏi pha nước mắm tỏi ớt món an thái lan pizza pha sữa kẹo xốp pha soda xoài pha trà sữa pha trà tắc pha tra sua salad phi lê gà sốt phi lê gà sốt kiểu nhật ga do pate ga ngon pho mai gà công nghiệp lam kem trai cay món chữa bệnh phạm lau hai san panna cotta bo cach nau bun oc ngon nộm bí đao pho tron phuong phap nau nuong pick me up mưt gừng mẹo hấp đồ ăn ngon pancake chuối pizza bò thiền kem viết quất pizza giăm bông lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu pizza hải sản Bì heo Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon pizza mini pizza nhân thịt plan trái dừa protein cà mÃƒÆ đồ chơi giúp bé thông minh pudding 2 tầng canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang Giỗ pudding bánh quy vitamin D Muối hot pudding chanh dây bánh gato mật ong castella cách làm tôm chiên pudding chocolate chuối kìm mojito pudding chuối sô cô la sữa bắp đậu nành pudding chuối vị sô cô la pudding sữa dừa pudding socola pudding trứng bánh phô mai vị cherry quÃƒÆ noel quà tặng cach lam cu sen cúng quà valentine miến trộn ngon quẠGi dọc mùng xào quả ô liu đen Gan heo quả chanh quả chuối bánh trái gấc quả mận quả sầu riêng quả táo thịt cuộn khoai tây lam com cuon rong bien quần áo tự làm Tất cả đều ở đây công quẩy chiên ca com chien toi ot ngon cach nau hu tieu nam van quẩy rán giòn GỎI