Nguyên liệu
- 400 gram sườn cốt lết - ½ củ cà rốt - Hành lá - Bột tẩm khô chiên giòn - 1 muỗng hành tỏi băm - 2 muỗng dầu hào - 1 muỗng đường - ½ muỗng nước cốt chanh - 1 muỗng bột năng
-
1
Để thực hiện cách làm sườn cốt lết ngon này, đầu tiên bạn rửa thật sạch sườn cốt lết, lấy khăn thấm cho khô nước.
-
2
Lấy búa dần thịt để làm mềm phần thịt của miếng sườn cốt lết, sau đó bạn phủ lên sườn một lớp áo bột chiên giòn.
-
3
Cắt hạt lựu cà rốt, cắt nhỏ hành lá.
-
4
Bạn dùng một chiếc chảo sạch bắc lên bếp, cho dầu vào và tiến hành chiên sườn cốt lết chín vàng ở mức lửa nhỏ.
-
5
Dùng một chiếc chảo khác, phi thơm dầu với một muỗng hành tỏi băm thật nhỏ. Bạn bỏ cà rốt vào đảo sơ, cho thêm 100ml nước cùng 1 muỗng đường, 2 muỗng dầu hào và ½ muỗng nước cốt chanh vào cùng. Sau đó, bạn cho 1 muỗn bột năng hòa tan với nước để nước sốt được sánh, thêm hành lá vào và tắt lửa nha.
-
6
Bạn phần sốt ra đĩa, cho sườn cốt lết lên trên là xong rồi.
Món sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào thật hấp dẫn và bắt mắt. Những miếng sườn cốt lết chiên giòn ngon kết hợp vói nước sốt dầu hào ngon miệng sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn. Đây là một trong các món sườn non, được nhiều người ưa thích đó. Cách làm sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào không khó, bạn chỉ cần thực hiện theo đúng hướng dẫn của Lamsao là đã có thể tạo ra một món sốt cực thơm ngon rồi. Vào bếp trổ tài nấu ăn cho gia đình thưởng thức ngay thôi nào!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm món sườn cốt lết ngon này!
Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
