Nguyên liệu
- 500 gram sườn
- 3 quả trứng
- 4 củ tỏi băm
- 100 gram bột chiên xù
- 10ml rượu gạo
- Gia vị: muối, tiêu
-
1
rửa thật sạch sườn rồi chặt khúc nhỏ vừa ăn, sau đó cho sườn vào nồi lớn.
-
2
Thêm tỏi băm, bột mì, trứng muối và một ít tiêu xay vào.
-
3
Thêm một ít rượu gạo vào rồi trộn thật đều tất cả.
-
4
Đậy nắp nồi rồi cho vào tủ lạnh ướp trong khoảng 2 tiếng.
-
5
chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng rồi cho sườn vào chiên. Đến khi sườn chuyển vàng và giòn thì bạn vớt ra rồi thấm ráo dầu.
Món sườn này ăn kèm với sốt chua ngọt hay cơm nóng thì ngon tuyệt luôn!
Sườn thấm gia vị sẽ rất đậm đà, cộng thêm lớp vỏ giòn tan, thật hấp dẫn đấy! Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)