Các món chiên nước mắm luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng của nó. Sườn chiên mắm tỏi sẽ là một món ăn bổ sung vào thực đơn cơm tối cho gia đình bạn! Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm
Sườn chiên mắm tỏi

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 1

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 2

Để làm món sườn chiên mắm tỏi Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

500 gram sườn non

Tỏi, nước mắm ngon, đường, ớt bột, tiêu, dấm ăn

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 3
 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 4Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 5

Sườn non rửa thật sạch, chần qua nước sôi cho sạch hết cặn rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 6Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 7

nấu nóng chút dầu chiên, chiên sơ sườn 2 mặt cho hơi vàng chút rồi tắt lửa.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 8Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 9

Pha hỗn hợp nước mắm gồm 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, 1 muỗng canh giấm ăn. Cho sườn vừa chiên sơ vào trộn thật đều, để khoảng 1-2 tiếng cho thấm.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 10Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 11

nấu nóng nhiều dầu chiên, cho sườn đã ướp hỗn hợp nước mắm vào chiên. Lần này bạn chiên đến khi sườn vàng ruộm 2 mặt.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 12

Vớt sườn đã chiên ra đĩa đựng giấy thấm dầu.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 13Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 14

Tỏi khoảng 2 củ to bóc vỏ, băm nhuyễn.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 15Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 16

Cho tỏi băm vào phi thơm. Tỏi bắt đầu chuyển màu vàng thì gạn bớt dầu chiên trong chảo, đổ sườn vào đảo đều cho quyện với tỏi.


 Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 17

Gắp sườn xóc tỏi ra đĩa. Phần nước mắm ướp sườn tiếp tục cho vào chảo đun đến khi hỗn hợp keo lại thì rưới lên sườn. Món sườn dùng ăn nóng với cơm quá ngon.


Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 18

Từng miếng sườn chiên mắm tỏi vàng rộm, thấm gia vị, đậm đà của mắm, thơm của tiêu, hơi cay của ớt bột, tỏi giòn thơm là sự kết hợp mà bất cứ người khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 19

Bạn cũng có thể làm món sườn chiên mắm tỏi này cho ông xã nhậu kèm chút dưa chuột và xoài dầm chua ngọt chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi đấy. Nếu nấu cho trẻ thì bạn nhớ giảm lượng ớt bột và tiêu đi nhé, sẽ không mất công dụ bé ăn cơm đâu.

Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu thích sự kết hợp giữa sườn với sả bạn có thể làm món sườn chiên sả ớt thơm lừng ngon cơm!
Sườn chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm 21


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món ngon từ sườn món mặn món chính món chiên sườn chiên mắm tỏi

heo hẠm com rang gan heo tom tron khoai tay bống tiêu chiên giòn rim mắm cach lam sua tuoi cách làm bánh tôm Hồ Tây cach nau che com tu lam bo xao sen thịt gà chiên chua ngọt bÃ Æ cach lam ga vien chien canh chua ngó sen măng xào lòng gà bò sốt MON GA sốt đậu hũ với chanh dây thit ba chi ran Nhật Bản ca chua bi vịt áp chảo sốt cam Bắp cải xào Phủ sinh tố chuối xoài sinh tố bạc hà đậu xanh dẠo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba banh mi cuon sup dưa chua mon an de lam flan nhân mứt thơm lam banh cupcake chocolate bánh rán lúc lắc nau com ngon nhẫn vàng kiểu mới Cà c đêmclass="label" style="background-color: #03CFEF" href="/index.php?q=Mon khai vi">Mon khai vi lam muoi tom cach lam mon thit kho quet MON CHAY bổ sung dinh dưỡng Kinh nghiệm hay Cách nấu xôi gấc cÃ Æ chua Mưc xào< gà chip chiên giòn riêng chiên gà thịt kho đậu siro trai cay chạo thịt bọc sả trắng trứng cà phêckground-color: #A2F6FF" href="/index.php?q=Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn">Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn cach nau mi quang rau muống xào mắm tôm cach nau lau xi quach chả nấm cach nau che dua làm bánh cupcake canh thịt băm nấu nấm dê donut đậu phụng cach ngam chanh bánh gạo hàn quốc thùng huong dan cam hoa bông hẹ xào nghêu nem cong thom ngon ca ri tom cang eva nau an ngày lạnh chọn bơ ngon flan chocolate mâm xôi 8 đêm Cách làm chả chay xúc xích rán trứng Ä n bánh ngon đà nẵng mục bánh tét nhân chuối banh thap cam nghêu hấp sả ớt Ngọt giòn đậu ván non Rực xoai xanh ngam chua ngot nem chua cá kho mía bánh muffin hương táo kho cà chua bà ng bún phá Ÿ thịt vịt quay sốt quýt món ngon với sữa chua Sà Šnuoc tuong mix trái cây Má ¹ chả giò cuộn tôm tươi Mon banh thịt bò kho bột nếp nướng cá rô cocktail trứng rau câu dừa sushi vui nhộn món việt giò trứng quấn bún Thịt Gà nau ca ri curry ga phần thịt canh hến nấu bí đao Xà o xào bắp với thịt heo lam pizza the nao om trốn mì trứng cơm trộn trứng ốp lết