Bên cạnh món sườn non xóc tỏi thì món sườn chiên gừng ớt cũng là món ngon được khá nhiều người yêu thích. Sườn mềm thấm đẫm vị cay ngon, thơm thơm của gừng ớt sẽ là lựa chọn thú vị mà bạn không thể bỏ lỡ đâu nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sườn chiên gừng ớt:
- 250 gam sườn non
- 2 trái ớt
- 3 cafe bột năng hoặc bột bắp
- 1 khúc gừng (chừng 1,5 cm)
- 3 cây hành lá
- Gia vị: dầu chiên, nước mắm, bột canh, hạt nêm
Các bước thực hiện món sườn chiên gừng ớt dành cho bạn đây:
- Đầu tiên sườn bạn đem rửa thật sạch, chà qua sườn với nước muối cho bớt hôi rồi đem xả sạch lạ với nước sạch. Cho sườn ra tô và ướp với 1 cafe hạt nêm + 3 cafe bột năng. trộn thật đều để bột năng phủ khắp miếng sườn.Nếu bạn là fan hâm mộ yêu thích những món ngon từ sườn, vậy đừng bỏ lỡ cơ hội khi tìm hiểu thêm một vài công thức hay từ thực phẩm này nhé. Biết đâu bạn sẽ có thêm vài món ngon bỏ túi gỡ rối mỗi khi bí ý tưởng đấy.
- Hành nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 2,5 cm. Ớt rửa thật sạch, thái chỉ.
Gừng cạo vỏ, thái chỉ.
Và Tết cũng sắp đến gần rồi, bạn hãy dành một chút thời gian rảnh để tự tay chuẩn bị sẵn món mứt gừng chào Xuân cùng gia đình nhé ^_^ - Bắc chảo lên bếp, làm nóng 3 cafe dầu chiên rồi cho sườn vào chiên vàng đều các mặt. Gắp sườn ra bát cho ráo dầu.
- Vẫn chảo đó, bạn thêm hành, gừng, ớt vào xào thơm.
Khi các nguyên liệu này dậy vị, bạn cho sườn vào xóc và đảo đều tay 1-2 lượt. nếm nêm lại món ăn cho vừa miệng và tắt lửa, cho sườn ra đĩa.
Lúc này đây một mùi thơm phức của món sườn dậy vị hành gừng ớt đã lan tỏa ra khắp không gian nhà bạn rồi. Đơn giản khi kết hợp với cơm nóng thôi là bạn cũng có thể cảm nhận vị ngon tuyệt của món ăn rồi đó nhé.
Cuốn hút,bắt mắt, ăn một lần là nhớ – thưởng thức 1 lần là mê. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay hôm nay nhỉ!
Mong bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món sườn chiên gừng ớt mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
